煮羊排放什么调料烂得快

可以加入适当啤酒

啤酒能软化羊肉还能去膻味。据了解，啤酒的沸点比水的沸点低，水的沸点是100度，啤酒的沸点一般70到80度，啤酒本身含有二氧化氮，温度达到七八十度时啤酒已经煮沸，会冒出大量的气泡，汽包不断的冲击羊肉，羊肉自然更容易软烂。