鲫鱼为什么煮不烂什么原因 心理 关注:7.72K次 不是鱼问题。你烹调手法的问题。鱼要新鲜,不能用死鱼或腌渍鱼。鱼要放热锅内用油煎一下。要选用豆油,若用猪油烹烧,汤会更浓白。要用热水烧,勿用冷水烧。火力要大,时间要长,加少许豆油在汤里,使汤色变乳白,味道更好。盐要至汤变浓白后才加,不能过早加,否则汤色烧不白且吃口也不香。 标签: 不烂 鲫鱼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/nzxj5m.html