拌肉馅放大葱好还是放圆葱好吃

用大葱好，洋葱难熟，大葱是葱香味重，蒸煮后会变得很软，和各种肉都相宜，粗纤维多，洋葱也是很好食材，肉厚，和海带一样，是油溶性食物，没有油怎么煮都还是硬的，所以海带炖肉汤可以把汤里的油吸收干净，洋葱炒鸡蛋最仗义，可以把油吸收免得鸡蛋里的油多

拌肉馅放大葱好

洋葱和大葱，外形特征不同：大葱是细长形的，葱白面积大，叶片呈圆柱形，根系长洋葱是椭圆形的，外表有一层紫色或橙色外壳，内部有白色也有淡紫色的。根系不发达。大葱的叶片、葱白都可食用洋葱食用的是它的根茎，叶片一般不可吃。拌肉馅通常是放大葱的好，因为大葱的香味比较平淡，而圆葱的味道比较重。人们一般吃大葱猪肉的。