稀面发面饼的做法

原料：

面粉、奶粉、泡打粉、

酵母粉、花生米、

白芝麻、鸡蛋、盐、

白糖。

做法步骤：

第1步、盆里倒入面粉，我加了些许小孩的配方奶粉(因为觉得更香又营养)，鸡蛋，泡打粉，酵母粉，盐，糖。

第2步、一边倒温水一边搅拌成絮。

第3步、揉成面团。

第4步、醒发面，由于天气凉快，为了醒发的面好些又快些，所以在底部用电饭锅胆倒入些许开水，把发面盆叠在上面，再盖上。

第5步、发至两倍大即可。

第6步、有很多的蜂窝状。

第7步、揉面团，再分成几个小点的团。

第8步、取一团擀开，用刷子刷上一层薄薄的油。

第9步、再卷起打圆。

第10步、压扁擀成适当的稍厚点的面坯。

第11步、再用干净的刷子沾水刷湿面坯撒上点白芝麻，用手轻轻按压下。

第12步、电饼铛热后在里面均匀刷一点油，放入面坯，并在面坯周围边上倒入清水，莫过面坯的三份之一即可，然后盖上盖。

第13步、等水分没了翻面，再周围撒上点点清水，盖上盖。

第14步、煎至两面金黄，膨发熟透就可以了。

第15步、新鲜出炉，香香的。