辣爆脆骨的做法
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用料
猪脆骨150克,青椒2个,红椒半个,朝天椒适量,魔鬼辣椒一个,姜末5克,蒜末5克,葱末3克,料酒1勺,生抽2勺,盐1克,胡椒粉1克,味精1克
做法
1、将猪脆骨洗净切片
2、加入少许盐,料酒拌匀腌制入味
3、锅烧热油,放入姜、蒜末爆香
4、放入猪脆骨炒至断生
5、放入青、红椒,朝天椒,魔鬼辣椒大火爆炒至断生
6、调入盐、胡椒粉、味精炒匀
7、淋入生抽,撒上葱末炒匀即可
8、一道美味的爆辣猪脆骨就做好了,辣味绝对嘎嘎以嘎斯
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