天麻炖猪腰的做法

原料食材

天麻15克、猪腰一副、枸杞几颗葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量

烹调步骤

1、天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片

2、猪腰放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟

3、拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。