素烧旱萝卜怎么做好吃

1、 将白萝卜刮皮洗净，用刀切成丝，气的时候可以稍微切厚一点，这样吃起来会更加脆嫩

2、 之后可以用盐将切好的萝卜丝腌制一会，去掉辣味，之后放到水中浸泡一会：

3、 往锅中加入适量的食用油，待锅烧热后加入干辣椒段爆香

4、 将萝卜丝沥干水分倒入锅中翻炒，等到萝卜丝变得透明就可以加入调味料起锅。

主料

旱萝卜300克

辅料

油适量

盐适量

甜面酱适量

白糖适量

葱姜适量

大料适量

步骤1

旱萝卜洗干净切成丝

步骤2

起油锅，大料、葱姜入锅煸香后甜面酱入锅炒

步骤3

旱萝卜入锅炒

步骤4

加白糖炒均匀，再加适量水盖上锅盖烧

步骤5

加盐炒均匀关火，盛出享用

烹饪技巧

调味品依据个人口味添加。