炸面托为什么不蓬松

因为面团没有彻底发酵，当然也有可能是在制作过程中没有处理好，如果面团太薄，或者是火太急，都会让面托最后口感没有那么好，发面如果发不起来，记得一定要用温水来发，还要控制好发酵时间，这样才能保障最后的口感。