火龙果金鱼蒸饺做法

1、 准备所有食材。

2· 火龙果汁和面揉成光滑的面团，将所有馅料的材料混合。牛肉、洋葱碎，葱姜末，加少许盐，五香粉，食用油，酱油混合均匀。

3· 将面团搓成长条，切成等大小的面团，压成饼状。

4· 擀成饺子皮大小。

5· 中间放上馅料，两侧捏紧，头尾留着。

6· 将头部用食指从中间捏紧，尾部压成三角的形状。

7· 用剪刀在尾部剪开分岔。

8· 用冷水蒸，中火15分钟即可。

9· 成品图。

食材

火龙果1个，面粉200克，饺子馅料240克，白糖30克

烹饪步骤

步骤 1/11

用料理机把火龙果皮打汁。

步骤 2/11

火龙果皮汁里加白糖

步骤 3/11

用火龙果皮汁和面粉揉成粉色面团，醒面十分钟。

步骤 4/11

备好馅料

步骤 5/11

擀好的面皮放在包饺器上

步骤 6/11

加上饺子馅

步骤 7/11

包饺器合拢后，饺子成形

步骤 8/11

火龙果饺子完成

步骤 9/11

火龙果饺子摆上蒸笼，大火蒸十分钟。

步骤 10/11

火龙果饺子蒸好

步骤 11/11

装盘，上桌。

火龙果金鱼蒸饺的法：

1、首先，将火龙果洗净，去皮切成小块金鱼清洗干净，放入沸水锅中煮熟

2、将火龙果和金鱼放入碗中，加入盐、酱油、味精、白糖、麻油等调料，搅拌均匀

3、取适量面粉，加入适量清水，搅拌均匀，做成面团

4、将面团擀成薄片，切成小圆饼，放入火龙果金鱼馅料中，捏成饺子

5、将饺子放入蒸锅中，加入少量清水，大火蒸10-15分钟即可。