鲜虾萝卜丝怎么做

食材用料：虾300克，萝卜半个，水适量，香油少许，盐适量

1，虾洗干净，挑去虾线！把虾须子剪掉！用料酒腌制一会！

2， 萝卜半根， 把萝卜丝去掉，切丝备用！

3，锅内烧油，加入一海碗清水，水烧开后放入萝卜丝，放入少许盐

4，随后放入虾！

5，汤煮开后一分钟就可以出锅了！

6，最后放入少许香菜即可！

1、大虾去虾须，虾枪，虾腿萝卜擦丝，嫩豆腐切块儿。

2、萝卜丝先过油，炒半熟盛出。

3、锅中底油爆香葱蒜片。

4、放入大虾翻炒至断生。

5、倒入热水或汤。

6、烧两分钟至出红色的虾油。

7、加入萝卜丝、豆腐块再炖两分钟，依次加入糖、少许味鲜、盐、香油调味出锅

主料：

大虾数枚

白萝卜一根

香菜适量

辅料：

盐适量

料酒适量

姜适量

白胡椒粉适量

食用油适量

做法：

1、 大虾提前解冻

2、 白萝卜洗净，去外皮

3、 切丝

4、 姜末切好备用

5、 香菜段备用

6、 锅中放油，加姜末炝锅，再倒进萝卜丝

7、 翻炒数下加水，水面与萝卜丝持平

8、 开锅后中小火煮5-10分钟，这时的汤已呈白色，下入大虾

9、 2、3分钟后关火，放白胡椒粉。香油也可以。

10、 盛盘，缀上香菜