圆面筋怎么做

香菇 虾仁 和猪肉切成碎丁，加生抽，一点点盐和香油，搅拌均匀，腌制15分钟（根据个人口味也可以加一点点白胡椒粉）

圆面筋用手指开一个小洞，填进腌制好的肉馅，填满填实

锅内放油，七分热时放生抽爆香，然后加开水煮沸。水沸后加少量老抽和糖，搅拌均匀

依次下面筋肉圆，大火煮沸，盖上锅盖转小火焖，待面筋变软后转大火收汁。然后就可以装盘啦