芝麻油冬天会有凝固现象吗

芝麻油冬天会有凝固现象

属于正常现象，因为芝麻油的凝固点为零下5.5度，如果低于该温度就会涌现冻住的现象，芝麻油寄存的进程中应当坚持阴凉干燥的环境，以免缩短保留时光，另外在取用芝麻油时避免接触到水或者高温，避免其中的养分物资受到损坏。

纯芝麻油在冬天结冰是正常的，任何油脂在低温环境下都会凝固，而纯芝麻油的冰点是零下5.5度，所以当温度低于零下5.5度时，芝麻油就会凝固，升温后自然融化。

纯芝麻油应储存在阴凉干燥的环境中，并应密封，以避免长期接触空气体造成的滋补效果。如果芝麻油在室温下保存得当，最长可以保存18个月左右，如果放在冰箱里，保存时间会更长。

芝麻油取出使用时，要注意避免滴落水滴，因为水滴进入后会影响芝麻油的纯度，可能会缩短芝麻油的保留时间。同时，服用芝麻油时不要触摸高温，以免高温对芝麻油中的物质产生影响。

真芝麻油也凝固，但是成沙状！颜色也会变浅！温度在零下-2℃以下就会出现！凝固有多有少，一般瓶底，瓶壁凝固的多，而且还会挂瓶，成颗粒状！