干豆豉表面发白了还能吃吗 心理 关注:2.71W次 豆豉长了一点白色的霉,那是蛋白质结晶,不是霉.豆豉是发酵过的豆制品,如果放太久的话表面太干,蛋白质就会凝固形成蛋白质结晶。如果发的是绿色的霉,那可千万是不能吃的了。豆豉如果长期保存一定要隔段时间拿出来放太阳下曝晒比较好。 标签: 发白 豆豉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/y0z1r1.html