鲜肉云吞的正宗做法
- 心理
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猪肉馅放入容器
2,加入一个鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲,另外一个鸡蛋炒熟切碎备用
3,再放入少许料酒,胡椒粉,生抽,几滴老抽继续搅拌均匀
4,倒入适量香油
5,搅拌好后放入葱,姜末搅匀
6, 把虾仁切小块放入肉馅
7, 加入适量盐和鸡精调味
8, 最后把切碎的鸡蛋撒在馅上
9,也可以搅拌一下更均匀
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猪肉馅放入容器
2,加入一个鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲,另外一个鸡蛋炒熟切碎备用
3,再放入少许料酒,胡椒粉,生抽,几滴老抽继续搅拌均匀
4,倒入适量香油
5,搅拌好后放入葱,姜末搅匀
6, 把虾仁切小块放入肉馅
7, 加入适量盐和鸡精调味
8, 最后把切碎的鸡蛋撒在馅上
9,也可以搅拌一下更均匀