海蛎子蘸料的做法
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碗里装入姜蒜末
准备一个碗,碗中依次放入切好的蒜末、姜末和干辣椒。
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淋热油激发香味
放好后分两次浇上热油,激发出蒜末的香味。
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加入酱料搅拌均匀即可
再放入香醋、生抽,加一点香油进去,用勺子搅拌均匀,调料化开,生蚝蘸料就做好了。
1、油200克、料酒10克、胡椒粉10克、生抽10克、蒜10克、辣椒10克、盐10克。
2、把蒜切末,把蒜末,辣椒末放入碗中。
3、加入盐,胡椒粉,生抽,多放花生油。
4、放少许料酒,搅拌均匀,碗中放盐,胡椒粉。
5、放料酒,花生油,生抽搅拌均匀即可。
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海蛎子
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