金甲蛋的家常做法
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一、原料
皮蛋 适量
葱15g
香菜15g
蒜3粒
芝麻油少许
酱油适量
醋少许
白糖少许
二、金甲蛋的做法步骤
步骤1
皮蛋去壳洗净沥水,一个切4块
步骤2
蒜剁成泥备用
步骤3
葱、香菜剁碎备用
步骤4
把皮蛋、香菜、葱、蒜泥倒进一个大盘中
步骤5
加入白糖、醋、酱油、麻油
步骤6
把皮蛋与各种配料、调味料一起拌均放置20分钟后即可食用。
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