如何做萝卜丝包子

制作发面团，适量面粉，添加适量加入酵母的温水，揉成面团，在温暖的地方发酵。2. 萝卜擦成细丝。

3、 烧开水，加入萝卜丝，一分钟左右，断生就可以盛出来。

4、 粉丝之前用水泡软，加入开水里，煮熟，捞出放入凉水中。焯好的萝卜丝加入凉水中，放凉后，将水攥尽。

5、 萝卜丝再切碎一些，粉丝切好，加入虾皮，添加适量耗油、盐、五香粉、熟油（烧热的油放凉，或者用炸过东西的油），拌匀。

6、 发好的面团，擀皮，包馅。

7、 包子包好啦。

8、 初冬午后的萝卜丝包子

第1步、萝卜切丝加盐，腌制一会。

第2步、腌好后挤掉水分切碎。

第3步、葱姜切碎。

第4步、倒入开水泡好，晾凉备用。

第5步、肉末中加盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、鸡精。

第6步、顺一个方向搅拌。

第7步、泡好的葱姜水分三次倒入搅拌上筋。

第8步、放入葱花。

第9步、浇热油。

第10步、再次搅拌均匀。

第11步、放入萝卜丝。

第12步、搅拌均匀，可以包包子了

冬天吃萝卜好处多多，萝卜丝包子是其中一种吃法。我家的做法是这样，，首先把面放酵母和好放一边醒发着，洗净的萝卜擦丝，水开放锅里焯一下，放凉以后攥干水分放盆里开始调味，加盐油葱花味精十三香，炒好的虾皮泡发好的木耳切碎，炒碎的鸡蛋拌匀，这样萝卜丝馅就调好了，面发好了就可以包了。我一般锅开上汽蒸20分钟，香喷喷的萝卜丝包子就蒸好了。