丝瓜嫩豆腐的做法
- 心理
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准备材料:
丝瓜 1根  
豆腐 1小块  
盐 5克  
火腿肠 1根  
皮蛋 1个  
姜 3片  
做法:
1、所有材料洗净待用
2、豆腐切块先煎一煎,一面大概一分半钟
3、翻一面继续煎,顺便均匀的撒一点点盐
4、火腿肠切成5段,每段再切成5片,皮蛋剥好切碎
5、豆腐煎好后捞起来,把火腿肠放进去煎
6、煎至表面起皮即可出锅,和豆腐放一块
7、丝瓜去皮切段,然后像这样切成条
8、入锅翻炒2分钟
9、变成软软的就可以
10、接着把所有材料一起放进去,加入开水
11、大火煮开,保持沸腾至少3分钟
12、加入盐
13、调匀起锅即可
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