大红公鸡怎么炒最好吃
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1、先把三黄仔鸡剁成块,然后用腌鸡调料腌制30分钟,青椒切丁,葱姜切片备用。
2、锅入适量油烧至五成热,下葱姜大料爆香,放入仔鸡块翻炒,炒至没水分的时候加入干红辣椒。
3、继续加入半碗水煮沸,五分钟后放入盐、孜然面和生抽,改小火同煮15分钟。
4、水分快干的时候加入青辣椒,煸炒均匀后出锅即可。
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1、先把三黄仔鸡剁成块,然后用腌鸡调料腌制30分钟,青椒切丁,葱姜切片备用。
2、锅入适量油烧至五成热,下葱姜大料爆香,放入仔鸡块翻炒,炒至没水分的时候加入干红辣椒。
3、继续加入半碗水煮沸,五分钟后放入盐、孜然面和生抽,改小火同煮15分钟。
4、水分快干的时候加入青辣椒,煸炒均匀后出锅即可。