竹编鲳鱼的做法
- 心理
- 关注:1.87W次
主料:鲳鱼500克
辅料:火腿50克,香菇(鲜)50克,香菜25克,白芝麻25克
调料:豆豉10克,豆瓣酱10克,盐3克,白砂糖5克,醋3克,料酒10克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)5克,淀粉(玉米)3克,酱油5克,植物油20克
做法:
1、 将鱼宰杀洗净,切上十字刀花,加入精盐、料酒、酱油腌制一下
2、 将腌制好的鱼蘸上干淀粉,放在锅内煎透
3、 火腿、香菇均切细粒
4、 坐锅点火放油,放入葱、姜、蒜、火腿粒、香菇粒、豆豉、老干妈豆瓣酱等炒出香味,做成调味酱汁淋在鱼上即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/zjdp2j.html