砂糖橘发酸过几天会好吗

如果不放冰箱冷藏，那过几天它还会是酸酸的，但放入冰箱冷藏几天则有可能会变甜至少也不会那么酸了。因为果糖比较特别，具有冷甜特性，随着温度降低，它就会变甜。果糖在水溶液里会以两种环状形式混合存在，一种是六原环形式的比南果糖，一种是五原环形式的复南果糖。六环不仅比五环多一环，还甜三倍。而温度降低会让五原环果糖开始向六原环果糖转变，也就是说更甜的果糖会变多，这就是砂糖橘放冰箱冰几天，可以达到降酸的作用，吃起来更甜噢！

会好。酸橘子放久了之后会慢慢的变甜，这是一种很正常的现象。在存放橘子的时候，橘子里面的水分也会随着时间的流逝而不断的蒸发。水分蒸发多了，它的糖的浓度自然也会提高。这样时间放久了，橘子也就会越放越甜。

会好。砂糖橘发酸是因为还不够成熟，吃起来口感就会发酸，放置几天后，橘子本身储存的营养会持续释放，放在温暖的房子里就会好了。