![筋头巴脑炖豆腐的家常做法]( "筋头巴脑炖豆腐的家常做法")
- 用料:筋头巴脑500g金钱肚200g牛筒骨1根牛肉丸子16个炸豆腐3块卤肉包1包料酒3勺食盐10克香葱1根生姜2片筋头巴脑炖豆腐的做法步骤:步骤1 油炸豆腐，筋头巴脑，金钱肚改刀切小块备用。步骤2  卤肉包食材倒出，使用清水浸泡，洗净后装入纱布包。步骤3 牛筒骨，筋头巴...
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![筋头巴脑炖多久才能软烂]( "筋头巴脑炖多久才能软烂")
- 如果用高压锅炖煮，压力阀穿气时算起，需要20分钟。如果用普通锅炖煮，需要一小时时间才能炖烂。所以很多家庭都预备一个高压锅，省时间还省燃料。如果使用普通锅炖煮，大约需要1.5小时才能做烂。使用高压锅炖煮，在加盖压力阀后，慢火炖20分钟，再憋20分钟，就可以炖的很烂筋头巴脑的羊肉...
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![筋头巴脑炖多久能烂]( "筋头巴脑炖多久能烂")
- 50-60分钟。筋头巴脑是指连筋带皮难以咀嚼且炖煮费力的肉，它也特指一道由牛骨、牛心、牛肺、牛大肠、牛板筋、牛百叶等其他牛身上的脏器一起炖煮而成的菜肴。将这些食材全部经过焯水处理后放入炖锅中，加入生姜、料酒、花椒、八角等各种香料一起炖煮即可。筋头巴脑炖多久能...
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![高压锅炖筋头巴脑多长时间]( "高压锅炖筋头巴脑多长时间")
- 炖制时间20分钟即可。制作方法:筋头巴脑泡到水里，中间换几次水，浸去血水。筋头巴胍切成三厘米左右的小块，锅里烧开水，把肉放进去焯几分钟，捞出来沥干。土豆和西红柿切块。准备调料:郫县豆瓣，葱姜蒜，花椒大料，香叶和桂皮。锅内放底油烧开，放姜片，蒜瓣、葱段，豆瓣酱爆锅煸炒，然后地筋头...
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![筋头巴脑不用高压锅需要炖多久]( "筋头巴脑不用高压锅需要炖多久")
- 一个半时以上。若用高压锅时间可以减至25分钟至45分钟之内。因为筋头巴脑都是带皮带筋的肉类，所以本身做法要是焖至软烂，而这种肉类基本上普通的炒法或者水煮都不能将它煮软烂，吃起来比较费劲，所以一般都是调好调味料，再加水焖煮一个半小时，筋头巴脑才会入味和软烂。...
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![清炖巴沙鱼柳]( "清炖巴沙鱼柳")
- 主料巴沙鱼柳2个辅料葱丝适量红椒适量蒸鱼豉油1勺清蒸巴沙鱼柳的做法步骤1、鱼柳解冻放入深碗中2、蒸烤箱预热蒸，25分钟3、取出撒葱丝椒段，淋热油和蒸鱼豉油。食材巴沙鱼柳300克，洋葱1个，色拉油3茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉0.5茶匙，料酒1茶匙，豌豆淀粉0.5茶匙，大蒜4粒，小葱1根，小米辣1根，...
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![鹿尾巴高丽参炖法]( "鹿尾巴高丽参炖法")
- 原材料：鹿尾400克，高丽参100克，笋丝50克，胡椒面2克，荤油40克，葱、生姜沫各2克，生抽30克，盐3克，米酒15克，鸡精10克，白砂糖5克，芡粉40克，芝麻油10克，汤适当。制作方法：把鹿尾、笋一起用沸水焯一下倒出坐勺加点油，葱、姜炝锅，烹米酒，加汤、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒面，放进鹿尾、笋丝炒一会儿，拢...
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![清炖羊尾巴的做法]( "清炖羊尾巴的做法")
- 用料宁夏滩羊羊尾尖500g 人参半根（我的人参很粗，倘若你的较细，可用1根） 红枣4颗 良姜4片小葱1棵青大蒜叶几根 料酒，食盐，胡椒粉适量 做法步骤步骤1准备食材步骤2羊尾尖剪段洗净，加葱姜料酒焯水。步骤3辅料铺锅底。步骤4放入焯水洗净后的羊尾尖。步骤5加足量...
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![如何炖鹿尾巴]( "如何炖鹿尾巴")
- 材料：鹿尾巴5钱，乌鸡1只，党参4钱，怀山5钱，枸杞子5钱，红枣12粒，生姜2片、盐适量。做法：1、鹿尾巴切片备用乌鸡洗净，去毛、去内脏备用。2、党参、怀山、枸杞子、红枣去核、生姜分别用清水洗净备用。3、将全部材料放入大炖盅内，注入适量水，盖上炖盅盖，隔水炖4小时，最后下幼盐调味即可。炖...
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![炖巴西龟的做法]( "炖巴西龟的做法")
- 原料材料：乌龟1只，虫草10克，北沙参20克，生姜5克，葱3克。调料：精盐10克，味精8克，绍酒10克。制法（1）乌龟洗干净、斩块，虫草、北沙参洗净浸透，生姜切片，葱切段。（2）锅内加水烧开，放入姜片、乌龟稍煮片刻，捞起待用。（3）取炖盅一个，将乌龟、虫草、北沙参、姜片、葱段放入炖盅内，加入清水、绍酒用中...
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![筋头巴脑一斤炖熟出多少]( "筋头巴脑一斤炖熟出多少")
- 筋头巴脑一斤生的炖熟后大约能出7两左右的熟食。因为生的筋头巴脑里面含有相当一部分水分和油脂，这些水分和油脂在加热的过程中都出来了。跑到肉汤里去了。所以熟后剩下的熟肉就少了。这就是生肉和熟肉的价钱相差很大的原因吧！筋头巴脑一斤炖熟出多少筋头巴脑一斤炖熟出0.7...
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![牛肉炖巴戟怎么做]( "牛肉炖巴戟怎么做")
- 牛大力500克巴戟50克茯苓30克红枣6粒猪骨250克鸡肉300克水2000克牛大力巴戟汤做法：步骤1材料备好步骤2牛大力皮刮掉，切成片状，其他材料泡水洗净，红枣去核。步骤3猪骨、鸡肉焯水捞出洗净，焯水可去腥，且汤更清甜。步骤4加入清水2000克大火沸腾后煲3小时。步骤5加入适量盐，美味的牛...
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![筋头巴脑不用高压锅炖多久]( "筋头巴脑不用高压锅炖多久")
- 30-180分钟30-180分钟。用铁锅在火上小火慢炖，需要两个小时到三个小时才能煮熟。用高压锅进行烹饪，需要30分钟到40分钟的时间。高压锅开锅后煮30-40分钟，不要太长时间，我用40分钟煮后，迅速减压，开锅，挺好吃的，我想如果再煮一煮，会不会更加酥烂，所以，又用高压锅煮了30分钟，这下可坏了，...
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![马尾巴怎么炖好吃]( "马尾巴怎么炖好吃")
- 材料尾半根，青蒜5根，桂皮1小片，草果2个，盐适量，红油豆豉辣酱1大勺，蚝油1小勺，鸡精少许做法1、青蒜切段，尾取粗大那头，依骨节剁成大约3厘米长的段，焯水捞出冲洗干净2、坐锅烧茶油，下桂皮，草果，尾爆香，捞出所有材料加水淹过入高压锅上气大火压30分钟3、用爆尾的油炒香豆豉辣酱，加入压好的...
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![清炖巴沙鱼做法]( "清炖巴沙鱼做法")
- 1、.把巴沙鱼洗干净切块，凉一小会儿去水步骤2准备好红辣椒，葱，姜，蒜，八角大料步骤3打两个鸡蛋，放入鱼块搅拌包裹鸡蛋，炒菜锅里放油，鱼多油多一些，鱼少油少一些，油热后，将裹上鸡蛋的鱼分几块几块的去煎，放入锅中煎至黄，放盘里备用步骤4正方面煎发黄，火后控制好不要糊了步骤5几块几块的去...
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![羊肉筋头巴脑得炖多长时间]( "羊肉筋头巴脑得炖多长时间")
- 筋头巴脑的羊肉比正常的羊肉炖煮的时间要长一些，因为筋头巴脑一般都是结蹄组织，有很多肌腱，不容易做烂。如果使用普通锅炖煮，大约需要1.5小时才能做烂。如果使用高压锅炖煮，在加盖压力阀后，慢火炖20分钟，再憋20分钟，就可以炖的很烂...
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![浪巴鱼炖豆腐咋做]( "浪巴鱼炖豆腐咋做")
- 食材：鲫鱼1条（500g左右）豆腐3块，大蒜叶子两根，小米椒少许油、盐、酱、醋、鸡精少许做法1、准备食材：在市场上购买活鲫鱼，大概在400g到500g之间嫩豆腐3小块，或者是一大块，根据喜好来定，一般鱼炖豆腐，豆腐比较好吃。将姜切丝，大蒜叶子切段。待用。。2、煎鱼：鱼清洗干净后在油锅里面小火...
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![天麻炖马脑做法]( "天麻炖马脑做法")
- 用料猪脑一个天麻2小块枸杞一小把姜几片做法步骤1、准备药材。枸杞、天麻洗净2、将猪脑之红筋小心挑除净洗净后隔去水分3、放入姜片、枸杞、天麻注入大半盅冷开水，盖上盅盖，放沸水锅中，隔水炖四小时左右。4、放盐调味即可。自己在家也可以按照这个方法去做。...
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![电磁炉炖筋头巴脑要多长时间]( "电磁炉炖筋头巴脑要多长时间")
- 两个小时左右吧。食物中最难炖熟的就是筋头巴脑了，如果用电磁炉来炖筋头巴脑的话，是需要很长时间的，大学要两个小时左右吧。电磁炉炖东西，可以炖四、五个钟头。自己调成低档小开锅，慢慢炖就可以。但最好不要离开人。要时不时的照看，防止发生意外。...
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![清炖筋头巴脑锅正宗做法]( "清炖筋头巴脑锅正宗做法")
- 用料:筋头巴脑500g金钱肚200g牛筒骨1根牛肉丸子16个炸豆腐3块卤肉包1包料酒3勺食盐10克香葱1根生姜2片清炖筋头巴脑锅正宗的做法步骤:步骤1 油炸豆腐，筋头巴脑，金钱肚改刀切小块备用。步骤2 卤肉包食材倒出，使用清水浸泡，洗净后装入纱布包。步骤3 牛筒骨，筋头巴脑...
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![清炖刺巴鱼的做法]( "清炖刺巴鱼的做法")
- 1、主料:几条刺鲅鱼，去掉内脏，去掉鱼鳃，刮去肚子里面的黑膜，这个季节应该有鱼籽，或者鱼白，不要丢掉，清洗干净，放到蒸帘上控干水分。2、配料:2个红干辣椒，香葱，姜，蒜，黄豆酱，十三香，味精，糖，白醋，高度白酒，酱油，香菜。3、锅中少许豆油热后倒出，再放油，多放点油，油热放入鱼，煎至两面微黄即可，取出备...
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![排骨炖猪脑做法]( "排骨炖猪脑做法")
- 1、首先要清洗排骨和猪脑，清洗猪脑的时候要小心清洗，避免因为大力揉搓将猪脑给稀碎了，还要去除猪脑表面的细血丝，这个是猪脑不能吃的。2、把猪脑放到清水里面稍微浸泡，等到猪脑上的红筋全部浮起的时候，把红筋剥干净，还要隔去中的水分，排骨也要在热水中煮开，撇去浮沫3、最后将猪脑...
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![小巴依羊肉炖多久]( "小巴依羊肉炖多久")
- 炖70分钟1、小巴依羊肉煮时需要先焯水再煮，一般也就是50-70分钟就熟了，不要用高压锅煮。一般砂锅最好多煮一些时间，汤味浓些。2、羊肉的做法：（1）羊肉洗净切成大小一样的块，用盐、料酒、葱、姜、蒜腌制些许，萝卜切块，葱部分切丝，姜蒜切大块。（2）腌好的羊肉放入冷水锅中，大火烧开后去除...
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![羊尾巴炖萝卜方法]( "羊尾巴炖萝卜方法")
- 准备材料:羊蝎子、红萝卜、羊尾巴、羊腿肉、羊腩。做法:1、羊肉用清水浸泡2、羊肉用沸水紧一下，去掉血沫，然后下清水锅里煮40分钟，里面加上花椒大料葱姜等佐料，待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟，撒上香菜末就可以出锅。羊尾巴洗净，泡出血水，按关节切断，冷水下锅，加...
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![炖猪脑最佳时间]( "炖猪脑最佳时间")
- 其实猪脑是非常嫩的，但是它的质地是比较厚的，所以我们需要大概蒸20到25分钟左右，待猪脑完全蒸熟之后才可以吃。如果没有蒸熟的话，相对来说会比较腥气，而且里面会有一些细菌，所以不要贪一时的鲜嫩，一定要煮熟煮透才可以食用。...
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