![如何做锅铁饺子]( "如何做锅铁饺子")
- 主料：白菜半棵猪肉200克普通面粉300克辅料：姜3片葱一段配料：鸡精1小勺蚝油1大勺盐适量五香粉1小勺生抽1大勺香油1大勺做法：1、面粉中慢慢加入清水，边加入边用筷子搅拌成絮状。2、揉和成团即可，盖上保鲜膜醒发20分钟。3、面团醒发的时间来准备馅料：白菜洗净控干水份后切成小丁。4...
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![为什么不用纯铁做锅]( "为什么不用纯铁做锅")
- 为什么不用纯铁做锅，因为纯铁是很软的金属，既不能制刀枪，也不能铸铁锅、犁锄。纯铁顾名思义就是很纯净的铁，含铁量较高、较纯净的钢材，是一种超低碳钢。铁的含量能达到99.9%，碳硅锰磷硫镍铜铝钴铬…等其他有害元素较低。起源：60年代我国纯铁一般是从苏联进口，后来太钢工程师胡维...
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![工业不锈钢304做锅煮东西能吃吗]( "工业不锈钢304做锅煮东西能吃吗")
- 工业不锈钢304材质加工锅能煮东西吃。工业不锈钢304是优质不锈钢，从美标化学成分分析，杂质含量极低，没有有害元素会析出，铬镍含量较高，锅使用潮湿丶油烟丶加热丶调味料等影响，能抵抗住不生锈，可以用洗洁精丶钢丝球清洗，安全卫生，放心使用。工业不锈钢304做锅煮东西能吃吗304不锈钢...
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![做锅什么意思]( "做锅什么意思")
- 做锅意思是说，准备做饭，开火做饭，到了做饭的时间了，人的一日三餐，一顿不吃就饿的慌无论人的能耐大小，无论，人的职位高低，无论人长的什么模样，无论人贫穷还是富有，都得一日三餐，晨暮日常，良辰美景，暮暮朝朝。万盏华灯，一轮明月，燕管秦箫，一年四季，春夏秋冬...
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![稀奶油可以做锅煮成成黄油吗]( "稀奶油可以做锅煮成成黄油吗")
- 可以，做法如下1、淡奶油倒入奶锅中，开小火煮。2、一边煮一边不断搅动锅中的奶油，把奶油收干。3、时不时用刮刀搅拌，测试一下浓稠度。做好后的黄油，用刮刀提起能挂住，拨开能见到锅底，这样的状态就可以关火。4、做好的黄油装入干净的容器，密封冷藏保存。...
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![做锅最好的材料]( "做锅最好的材料")
- 1、铁。2、我个人认为，对于我们厨房炒菜煮饭用的锅，最好的材料就是铁。主要是因为铁塔不含化学成分，煮出来的饭菜非常的安全放心，再者是贴在加热的过程中，如果有铁元素的挥发，对人体不但没有坏处，还能够给人补充铁元素，以免因缺铁而导致贫血状况发生，并且铁的导热性能非常的快。...
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![冻饺子做锅烙几分钟能熟]( "冻饺子做锅烙几分钟能熟")
- 1、冰箱里取出冻硬的饺子，放在盘中解冻，用手轻轻按下，内馅变软就好。在解冻饺子同时，把葱叶切沫备用！2、平底锅中铺少许植物油，不用太多，沾满锅底就好，热火凉油，小火加热油温至八分熟，将饺子摆到锅中，继续小火煎至饺子底部变硬。3、向锅中加温水淹过饺子，大火烧开，加盖转小火闷五分钟...
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![红楼牌川菜馆怎么做锅仔]( "红楼牌川菜馆怎么做锅仔")
- 主料：鲜虾 300g鸡架 200g茄子 2个鲜藕 100g宽粉 100g香菇 100g辅料：大葱 1根大蒜 2头姜 1个配料：郫县豆瓣酱 1袋朝天椒 若干麻椒 若干酱油 2茶匙孜然粒 适量白糖 1茶匙白酒 一茶匙花椒 适量大料 ...
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![用黄铜做锅好吗]( "用黄铜做锅好吗")
- 用黄铜做锅不好，使用这种锅烹饪的话可以让铜元素进入到饭菜中，可以为人体补充铜元素，而铜元素是人体必须的微量元素之一，所以使用铜锅有很多的好处。但是不可否认的是铜锅比较容易氧化，产生有毒物质氧化铜，所以铜锅对人体又有很大的坏处，所以为了身体健康最好是不要使用铜锅，可以...
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![铁锅和201哪个做锅好]( "铁锅和201哪个做锅好")
- 铁锅质量比201不锈钢锅好。铁锅材质一般是Q235低碳钢，采用Q235钢板成形加工，铁碳合金材料，炒菜增微量铁元素，对身体有益，由于铁素体金相组织铁容易析出，会生锈，要清洗后擦干凉干。201是含铬不锈钢，高锰低镍，锅使用后会出现锈斑，炒菜时有重金属析出。...
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![什么样铁板做锅最好]( "什么样铁板做锅最好")
- 生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙。熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。考虑到燃料之类的话，熟铁锅比较好，熟铁锅比起生铁锅传热更好，用熟铁锅会节省做菜时间，节省燃料。...
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![做锅边糊一斤米要加多少淀粉]( "做锅边糊一斤米要加多少淀粉")
- 答案是做锅边糊一般情况下都是不加淀粉的，如果要加的话也只能加少量的面粉或者是玉米粉，因为做锅边糊加淀粉的话是不好吃的，而做出来的锅边糊也是连糊状的，因此在做锅边糊的时候，不能说一斤米加多少淀粉，而只能说加适量的面粉或者是玉米粉都行。做锅边糊一斤米要加多少淀粉制糊...
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![做锅仔糕简单做法]( "做锅仔糕简单做法")
-    主料:粘米粉160G，黄糖70G。辅料:食用油少许，水385ML，蜜豆50G。制作工艺：钵仔糕总共有14个步骤：1、材料称重备用2、黄糖放入小锅里加入100ML的水，小火加热至黄糖融化3、将285ML的水倒入粘米粉里4、用汤匙搅拌均匀无颗粒5、融化后的黄糖倒入米浆里6、用汤匙搅拌均...
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![316不锈钢可以直接拿来做锅吗]( "316不锈钢可以直接拿来做锅吗")
- 316不锈钢成分稳定性较好，导热性能良好，直接接触食物对人体没什么影响，而且清洗也很容易，做蒸煮锅具非常好。但是做传统炒锅，由于中国人的烹饪习惯，似乎还是铁锅更得心应手。如果316不锈钢做炒锅，优于传统铁锅的地方是：可以直接进洗碗机！...
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![砂锅煎锅做法]( "砂锅煎锅做法")
- 1、豆芽50g，蘑菇50g，青菜50g，葱姜蒜20g，海带丝30g，丸子5个，鹌鹑蛋2个，土豆粉300g，食盐一勺，鸡精味精一勺，麻料一勺，砂锅酱两勺，油泼辣子两勺，芝麻酱两勺。2、因为砂锅主要是靠汤的鲜味，所以要提前熬制高汤，高汤中加入猪骨，鸡架，猪皮，虾仁，大料等。熬制成乳白色方可。3、接下来准备好砂锅中需...
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![鞭锅做法]( "鞭锅做法")
- 1、黄牛鞭1000克，枸杞子15克，老肥母鸡肉500克，毛肚、牛环喉、平菇、金针菇、葱白各100克，白菜心、胡萝卜各50克。调料:鲜鸡油150克，猪油(或牛油)100克，花椒10克，姜30克，料酒100克，味精5克，精盐10克，辣椒节50克，大蒜35克，五香料少许。2、将牛鞭用温水反复浸泡，涨发后捞出，去尽表皮，顺长剖...
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![鱼锅锅鱼做法]( "鱼锅锅鱼做法")
- 主料：鲈鱼1条千张3张豆芽200克红薯2个辅料：葱10克姜8片花椒适量八角4个蒜3瓣洋葱半个大红袍100克做法：1、将鲈鱼洗干净，肚子里塞上香葱，姜片，待用。2、将葱姜蒜，洋葱切碎，准备八角，花椒待用。3、将豆芽洗干净，放入锅里，然后上面撒上香葱，待用。4、将千张洗干净，切丝，放入芽菜上边，待用。...
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![电锅做干锅虾的做法]( "电锅做干锅虾的做法")
- 原料more虾(500克)藕(200克)植物油适量盐适量火锅底料适量花椒盐2克辣皮子适量孜然1克香叶适量小茴香适量1/主料：虾500克、莲藕300克辅料：植物油适量、火锅底料、辣皮子10个、香料香叶5片、桂皮5克、八角1个、花椒粒10克、孜然2克、小茴香2克葱姜蒜、料酒，把香料用植物油侵...
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![酸菜锅锅底做法]( "酸菜锅锅底做法")
- 材料酸白菜1000克，带皮猪五花肉1500克。水发金钩50克，活螃蟹2只，水粉丝500克，京冬菜50克，鸡汤2000克，咸香菜15克，咸韭菜15克，绍酒25克，花椒水（用花椒5克加水250克熬制）15克，味精3克，精盐10克，香菜末25克，腐乳15克，芝麻酱25克，克蒜酱6克，红椒油10克，卤虾油10克，咸酒菜花15克，酱油15克，米醋15克酸...
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![干锅火锅的做法]( "干锅火锅的做法")
- 主料腊肉50g葱适量姜适量蒜适量娃娃菜适量青椒4个干辣椒适量芹菜适量蒜苗适量植物油适量盐适量味精适量干锅火锅的做法步骤1、用淘米水泡腊肉至一个小时，再烧开水，泡腊肉一个小时，去除烟熏味。2、把姜、蒜、葱、蒜苗、干辣椒、青椒、芹菜洗净，切好备用，娃娃菜洗好装盘，腊肉切成...
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![锅锅饭做法]( "锅锅饭做法")
- 用料米半杯胡萝卜四分之一根小南瓜（角瓜）四分之一个鸡蛋1个鸡胸肉丁6-8块盐油酱和鸡粉适量水看着给一点锅锅饭的做法小南瓜、胡萝卜用刨丝器刨丝，放进昨晚的剩饭里，敲入一个鸡蛋，再把解冻的鸡胸肉丁放进去剩饭里。放适量的盐油酱和鸡粉。因为有鸡胸肉，所以放几片姜，想吃辣的开胃...
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![铜锅涮锅底做法]( "铜锅涮锅底做法")
- 锅底做法前期阶段：葱姜必不可少，土豆洗净切成厚片，用水泡着备用，另外海带，木耳，粉条也是同样用水泡着以待备用，把芝麻酱用凉白开加盐进行混合，加入点葱花进行点缀，锅里加入少量的油，加入豆瓣酱，花椒，泡姜，泡蒜也要炒出香味。 然后在锅里面加入一定量的水，里面要放上切断的大葱，整颗...
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![干锅海鲜锅做法]( "干锅海鲜锅做法")
- 食材：牛肉400克、海鲜200克、白萝卜1个、青蒜5棵、鸡精2克、葱1段、姜5克、八角2个、桂皮1小片、干辣椒5个、料酒2大勺、老抽1.5大勺、植物油2大勺、白糖1小勺、高汤800毫升。做法：大葱切段，姜切片，青蒜切段，干红椒切段，牛肉先横纹切片，再切成半厘米左右宽的细条，在清水中泡几十...
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![电高压锅做锅贴的做法]( "电高压锅做锅贴的做法")
- 主料：西葫芦500、五花肉适量、葱、姜、香油、花生油、淀粉、盐、白胡椒、五香粉、酱油各适量步骤1、剁肉馅，西葫芦擦丝剁细后和调料搅拌均匀2、要用温水和面，面软一些做出来的锅贴才好吃3、先和面再拌馅儿，馅准备好后面也醒好了，直接擀皮包就可以了4、电高压锅放少量油，锅贴一...
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![胡锅锅烤鱼做法]( "胡锅锅烤鱼做法")
- 【材料】：鲤鱼1条、土豆1个、莲藕1节、香芹1小把、姜葱蒜适量、小米椒适量、青椒两根、香菇8朵、豆瓣酱3汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、花椒1匙、胡椒粉2茶匙【做法】：1、把鱼处理干净，对半切开，抹上盐和胡椒粉，把姜片和葱放在鱼肚内，腌制30分钟，然后在鱼的表面刷上一层油，入烤箱250...
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