![酥子包里面的苏子是什么]( "酥子包里面的苏子是什么")
- 酥子包里面苏子是用低筋面和花生油调合而成。一般用做酥饼或者是做蛋黄酥的内容。做蛋黄酥的射侯这个酥子包的苏子是必不可少的。因为蛋黄酥你单听名就知道它一定是要有酥心的，而且这个苏子给蛋黄酥的囗感增加了不少的分数，囗感特好。...
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![酥子菜属于什么]( "酥子菜属于什么")
- 酥子菜又叫仙人菜，为马齿苋科，属多年生草本植物。别名土人参。酥子菜为石竹目，马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，叶柄粗短。花无梗，午时盛开，苞片叶状，萼片绿色，盔形，花瓣黄色，倒卵形。花...
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![酥子根是紫苏根吗]( "酥子根是紫苏根吗")
- 酥子根是紫苏根酥子又名荏，属一年生草本植物，有紫苏和白苏之分，紫苏多为药用，白苏既可食用也可榨油。酥子根的喝法和喝茶完全一样，每次少半把，冲泡前先用流动水快速冲洗干净，冲洗时避免在水中长时间浸泡或用烫水冲洗，以免损失有效成份。...
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![椰子酥的做法]( "椰子酥的做法")
- 所需食材：细砂糖，鸡蛋，椰蓉，黄油，椰浆，低筋面粉。制作步骤：第一步：我们先将黄油隔水融化，然后再加入细砂糖进行搅拌，搅拌至细砂糖和黄油充分溶解。第二步：我们将鸡蛋打到碗中，然后搅拌均匀成鸡蛋液。然后我们将已经弄好了的黄油砂糖放凉，加入已经搅拌好的鸡蛋液进行搅拌。第三步：我们将...
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![酥饼酥不酥有绝招]( "酥饼酥不酥有绝招")
- 1、首先做点熟油放凉备用。做酥饼不论和面还是油酥、调馅都需要用到熟油，多做一点备用。2、做水油饼皮。面粉放入盆内，加适量食盐，拌匀，适量熟油与温水混合，将面粉和成软硬适中略稍软的面团。盖住醒30分钟。（1)如果您想做甜味的酥饼，可以把食盐改成白糖。（2)和面时放油是为了阻断...
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![油酥茄子做法]( "油酥茄子做法")
- /原料more茄子(2个)葱(1根)姜(1块)蒜(2瓣)香菜(少许)盐1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺白糖少许淀粉少许1/茄子清洗干净，去蒂，切成滚刀块。2/切好的茄子放入碗中，加入少许淀粉搅拌，使茄子均匀的裹上淀粉。3/锅中烧油，下入茄子炸制两面金黄捞出控油。4/锅中留有少许底油，加入葱姜蒜爆...
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![瓜子酥的热量]( "瓜子酥的热量")
- 620千卡。葵花瓜子酥主要以葵花籽，糖为主加工制成，葵花籽去壳炒熟，糖加热至融化，以糖稀作料也可以。加入面粉和去壳炒熟的葵花籽即可。是一种民间小吃，味道甜脆香。...
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![奶香提子酥热量]( "奶香提子酥热量")
- 481大卡(100克)主料：提子60g，奶粉45g，低筋面粉100g辅料：玉米油20g，猪油60g，糖粉30g，蛋黄3个...
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![茄子酥肉的做法]( "茄子酥肉的做法")
- 主料：茄子1个，五花肉100g，青椒少许，胡萝卜少许，葱少许，姜少许，蒜少许辅料：盐适量，酱油适量，菜籽油适量，鸡精少许，香油少许，生抽适量做法步骤：1、准备材料。2、胡萝卜~青椒切菱形片。3、茄子切滚刀块。4、切葱姜蒜备用。5、五花肉切条。6、加入盐生抽五香粉拌匀加淀粉裹住五花肉。7、锅...
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![酥肉丸子历史]( "酥肉丸子历史")
- 酥肉丸子是起源于唐朝，兴于清朝。在唐朝的时候，刚开始做的狮子头叫蟹粉猪肉丸子，顾名思义:就是将五花肉和蟹肉都剁成肉馅，然后放入各种蔬菜和调料，搅拌成肉泥，捏成丸子的形状，然后用小火慢炖出来。在当时，这道佳肴被奉为珍品，一般只有皇室里的人才能够吃到。 当到了清朝，这道菜...
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![油酥狮子头做法]( "油酥狮子头做法")
- 烹饪食材:猪肉一斤、生姜一块、小葱一根、鸡蛋一颗、十三香适量、鸡精适量、酱油适量、料酒一勺、耗油一勺、白糖少许、淀粉两勺。制作步骤：1、首先将购买的五花三层的猪肉洗干净，然后用绞肉机搅拌成肉馅，放在碗中备用，随后向碗中打入一个鸡蛋，切上少许姜末和葱末，在调入适量的...
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![奶酥子是什么]( "奶酥子是什么")
- 是奶制品，口味：酸甜、奶香浓郁，口感：棉软顺滑。奶酥是一种高碳水化合物的食品，有葡萄奶酥，松露蛋奶酥，金冠杏仁奶酥，葡萄干奶酥，葡萄奶酥，奶酥饼干，奶酥馅，君之奶酥等，有葡萄奶酥，松露蛋奶酥，金冠杏仁奶酥，葡萄干奶酥，葡萄奶酥，奶酥饼干，奶酥馅，君之奶酥等。...
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![炸酥子做法]( "炸酥子做法")
- 主料：猪肉适量辅料：花椒粉适量盐适量红薯淀粉适量面粉适量鸡蛋2个步骤1自己做的花椒粉比超市买的袋装花椒粉味道更香。做的时候可以直接在铁锅里边干炒。步骤2将炒好的花椒放在案板上，用擀面杖擀碎。步骤3里脊肉也可以用肥瘦相间的肉切成大小合适的条，放入盐和花椒粉，抓匀腌制...
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![瓜子酥是什么]( "瓜子酥是什么")
- 瓜子酥主要以葵花籽，糖为主加工制成，葵花籽去壳炒熟，糖加热至融化，以糖稀作料也可以。加入面粉和去壳炒熟的葵花籽即可。是一种民间小吃，味道甜脆香。主要原料低筋面粉30克、白糖60克，鸡蛋2个130克、瓜子仁100克做法1、鸡蛋加入白糖搅拌好2、过筛倒入面粉3、加入瓜子仁4、用勺...
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![香酥肘子]( "香酥肘子")
- 1、肘子洗净，过热水煮后，淋干水分。白菜、香菜、蒜苗洗净，切段红辣椒洗净、切丝。2、油热后，加入姜片、蒜爆香，烹入高粱酒再加酱油、水糖烧沸后放入猪肘，中火1.5小时。3、白菜放在砂锅底，放上猪肘，卤汁倒入砂锅，文火焖5分钟，撒上葱丝、红辣椒丝、香菜再淋上香油。...
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![糖酥焙子的做法]( "糖酥焙子的做法")
- 1、先把低粉加适量水、酵母粉和成面团，要稍微硬一点儿，放在一旁醒发。2、用适量面粉加胡油加盐搅拌，胡油要浸透面粉，但不能太湿，做成油酥，相当于是馅儿，可以咸点儿没关系。3、把发好的面团分成大小适中的箕子，像包包子一样擀成皮儿。4、把3擀开，然后对折，然后再擀开，再对折，反复个4、...
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![棋子酥饼的做法]( "棋子酥饼的做法")
- 材料主料：小麦面粉600克，调料：盐5克，碱1克，花生油60克做法1、将面粉放入盆内，加入温水，食碱和精盐，拌和均匀，盖上拧干的湿洁布，饧约30分钟。2、将面团揉匀，搓成条，分成重约50克一个的剂子，擀成薄片，刷一层花生油，折叠擀成长圆薄片，用手拿住一边在案板上使劲甩开，如此反复倒换位置甩上几次，...
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![酥肉丸子做法]( "酥肉丸子做法")
- 1、首先准备肥4瘦6的前腿肉，因为前腿肉的肉质鲜嫩细腻一些，不建议用后腿肉。2、肉丸里面可以加一点马蹄，这样吃的时候口感更好，有脆脆的感觉，关键是可以解腻，因为马蹄带有微甜。3、如果家里有绞肉机的就直接把肉搅碎，里面可以加一点生姜，等肉泥搅好之后再放入马蹄一起搅，切记不可...
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![茄子做的糖酥饼的酥脆做法]( "茄子做的糖酥饼的酥脆做法")
- 做法1、选3个差不多大的茄子，去头尾。隔一刀切断，每片约半公分厚。全部切好备用。2、肉切末。葱切碎。3、肉里面加入少许盐胡椒粉生抽料酒白糖往一个方向搅拌上劲。加入葱花。4、碗里敲一个蛋，加适量水、地瓜粉，少许盐。搅拌均匀。把肉填到茄子中间。5、入面糊里过一遍，均匀的...
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![酥肉粉炸肉丸子怎么炸才酥脆]( "酥肉粉炸肉丸子怎么炸才酥脆")
- 1、首先准备肥4瘦6的前腿肉，因为前腿肉的肉质鲜嫩细腻一些，不建议用后腿肉。2、肉丸里面可以加一点马蹄，这样吃的时候口感更好，有脆脆的感觉，关键是可以解腻，因为马蹄带有微甜。3、如果家里有绞肉机的就直接把肉搅碎，里面可以加一点生姜，等肉泥搅好之后再放入马蹄一起搅，切记不可...
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![椰子酥热量]( "椰子酥热量")
- 454大卡／100克。椰子酥是精选原料，秘制而成的芝士牛奶椰子酥，具有独特的风味的椰子酥，入口酥脆、椰香、甜而不腻，甜中透香，香中带脆，粒粒饱含浓浓的椰子芝士与牛奶的香味，让你的味觉充分享受到椰子+芝士+牛奶的完美组合。酥脆的芝士椰子包裹着甜蜜爽滑的奶油，每咬一口都感觉到浓浓...
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![焦酥丸子做法]( "焦酥丸子做法")
- 1、先把梨切成小丁状。2、把准备好的糯米面粉，倒进一个碗里。加入适当的水和鸡蛋清。3、把事先准备好的丁倒入，面粉，胸，均匀混合。4、把面粉捏成，团状，放入油锅炸至即可。还可以按个人喜好加入适量的蜂蜜。1、首先我们准备一下食材，青萝卜一个，先切成均匀的细丝，再切成丁放入盆中...
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![香酥里脊丸子]( "香酥里脊丸子")
- 用料：里脊肉馅300克，姜末3克，胡萝卜10克，鸡蛋清60克，淀粉7克，料酒30克，十三香2克，食用油200毫升，白醋30毫升，白糖40克盐2克，水10毫升，番茄酱20克做法：步骤1.将葱、姜、胡萝卜切末步骤2.将猪肉馅中加入蛋清、淀粉、料酒、十三香、胡萝卜末和葱姜末步骤3.抓匀，腌制20分钟步骤4.锅中加入食...
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![提子奶酥做出来不酥的原因]( "提子奶酥做出来不酥的原因")
- 没有选用低筋面粉！是因为其含有的蛋白质较少，因为油与面粉混合就有很大的弹性，选用低筋面粉可保证其制作出的奶酥蓬松酥脆。...
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![酥酥肉粉能不能炸大果子用]( "酥酥肉粉能不能炸大果子用")
- 能炸大果子的步骤:1、做法：面粉倒入盆里，加入盐和酵母，用温水搅匀。揉搓成团。面要和的软一些，在温暖的地方，放置12个小时。2、矾用刀拍成粉末，用温水和匀。小苏达也用水搅拌均匀。发好的面加入小苏达水揉开。再加入矾水揉匀。盖上保鲜膜饧三十分钟。面板上撒几滴油，铺上一块保...
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