![灌糯米肠全教程]( "灌糯米肠全教程")
- 食材清单：糯米500g、猪肉馅500g、洋葱1个、香菇适量、料酒20ml、胡椒粉2g、生抽60ml、老抽40ml、蚝油40ml、白糖2勺、白酒少许、肠衣灌肠器1套1、肠衣用清水，加少许白酒泡一下2、肉馅中加入生抽，料酒，蚝油，胡椒粉3、搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制三十分钟4、洋葱切丁，香菇切丁5、提前...
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![蒸生肠的做法大全]( "蒸生肠的做法大全")
- 食材明细生肠2根、小葱1根。做法1、准备食材，生肠装盆用水浸泡半小时。2、小葱择黄叶、去皮洗净，沥水备用。3、小葱切葱花装小碟子备用。4、生肠取出装盘备用。5、起锅烧水，放蒸架，生肠放蒸架蒸20分钟。6、筷子能插穿生肠时，用取盘夹取出，放凉备用。7、生肠切片装盘，撒葱花即可...
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![腊肠安徽做法大全]( "腊肠安徽做法大全")
- 安徽的腊肠跟广东或川渝的做法其实是类似的，就是相较于广东没有那么甜，味道偏咸。相较于川渝，味道是不辣的，也不需要用松枝熏。做法也很简单，要么是水煮切片，要么是蒸熟和鸭腿青豆香干一起。喜欢焖饭的也可以做香肠焖饭或是和青椒青蒜一起做个小炒。...
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![羊捆肠做法大全]( "羊捆肠做法大全")
- 选择原料：羊肉最好选用当年的绵羊肉，以“上脑”、“大三岔”、“黄瓜条”和“磨档”几个部位的肉为最佳。因为其质地细腻，口感爽滑，膻腥味小。猪肉选用新鲜的夹心肉，肥瘦兼有，可使羊肉灌肠鲜香味美。猪肉与羊肉的比例不要超过1：3。若过多，则体现不出羊肉的特色。肠衣用猪小肠，必须...
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![自制火腿肠安全吗]( "自制火腿肠安全吗")
- 安全。火腿肠自己做的是比较健康的，因为在家自己制作火腿肠的时候，并没有添加过多的添加剂，而且使用的原材料也都是安全健康的，所以这种火腿肠是可以放心食用的。同时在制作火腿肠的时候，采用的多是清蒸的方式，所以可以最大的保留肉类中的营养物质。并且在制作的过程中可以少加...
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![白蒜肠做法大全]( "白蒜肠做法大全")
- 主食材明细前腿肉1200g、肠衣1根、盐20g、糖20g、蜂蜜30g、姜汁15g、蒜1头、木薯淀粉30g、黑胡椒5g、白胡椒1g、生抽1汤匙、蚝油2汤匙、红酒40g蒜蓉白肠做法1、准备好食材2、前腿肉清洗干净，切大块3、绞肉机绞碎成泥4、盐，糖，蜂蜜，黑胡椒，白胡椒搅拌均匀，姜蒜用料理机打成泥，倒...
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![香肠的配方大全]( "香肠的配方大全")
- 一：台湾香肠原料：新鲜猪肉、台式香肠配料制作方法1、可以用新鲜猪肉或是冷冻猪肉，用绞肉机把猪肉绞碎。如果家里没有绞肉机的话，也可以在超市直接购买猪肉末。2、腌制，往100克猪肉馅中加入6克台式香肠配料和36克的冰水，先让配料和冰水充分融合后，再加入猪肉末搅拌均匀。如果想制...
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![排骨肠制作全过程]( "排骨肠制作全过程")
- 步骤/方式一精选排骨洗净滴水，跺块（一寸左右，不要龙骨，龙骨容易划破肠衣）步骤/方式二将配好的佐料放入盆中拌匀，腌30分钟。此时的排骨是五香味（如喜欢吃麻辣味的，分一半排骨出来，加入辣椒面）步骤/方式三将分出的排骨加入辣椒面步骤/方式四将腌好的五香味的排骨灌入肠中，拴好线后用竹...
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![烤肠的配料大全]( "烤肠的配料大全")
- 猪肉剁成肉馅或绞成肉馅，加入生抽、老抽、料酒、十三香、姜粉、白糖、盐，拌匀。步骤二将大葱拍碎切段，泡在50克水中，浸泡10分钟，去掉大葱，将水倒入玉米淀粉中，调开，成水淀粉。步骤三将水淀粉倒入肉馅中，拌匀即可，不要过度搅拌，（可取一小点放碗里，微波半分钟，尝一尝口味儿和咸淡，不合乎你...
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![羊肉肠的做法大全]( "羊肉肠的做法大全")
- 第一种：纯羊肉50千克，食盐1.5千克，食糖0.5千克，混合香料(胡椒、花椒、桂皮和肉豆蔻等)250—300克，亚硝酸盐15克。还可另加适量质改剂(谷物类、大豆类、淀粉和脱脂等)。做法：1.先用利刀切成1厘米见方的肉丁，再用绞肉机绞成肉馅。2、将肉馅、食盐、质改剂和调味品快速拌匀。3、灌...
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![肠胃炎偏方大全]( "肠胃炎偏方大全")
- 肠胃炎是泛指消化系统发炎的疾病，为笼统的称呼，具有非特异性，通常不能清楚判定病因。在中医学中却有几个适合的偏方，用来缓解肠胃炎带来的痛苦。肠胃炎偏方：治肠胃湿热症状：病起急骤，恶心频发，呕吐吞酸，腹痛阵作，泻下急迫，便行不爽，粪色黄褐而臭，口渴欲饮，心烦，尿短赤少，舌苔黄腻，脉淆数或...
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![天涯断肠人全诗]( "天涯断肠人全诗")
- 天涯断肠人诗句，例如:“夕阳西下，断肠人在天涯。”出自:元代马致远《天净沙·秋思》枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马。夕阳西下，断肠人在天涯。意思是:远望黄昏时的乌鸦，正在寻觅枯藤老树栖息，近看有正依傍着小桥和流水伴居的人家，眼前只有一匹瘦马驮着漂泊的游子，在秋风...
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![蒸香肠吃法大全]( "蒸香肠吃法大全")
- 蒸香肠可以和胡萝卜一起蒸着吃。食材：胡萝卜、香肠、香葱调料：生抽、盐做法：（1）将胡萝卜洗净去皮，放在案板上切成片，待用。（2）将香肠放在案板上切成片，待用。（3）随后，将切好的胡萝卜放入盘中，加适量的生抽、加适量的盐调味拌匀。（4）接着，合入切好的香肠。（5）然后，在煮饭的时候电饭锅中盖上盖...
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![炒干鸭肠做法大全]( "炒干鸭肠做法大全")
- 用料干鸭肠适量芹菜适量大蒜3瓣生姜适量料酒适量盐适量生抽适量耗油适量辣椒4个做法步骤步骤1干鸭肠洗好，锅内烧水，放片生姜，水烧开，放鸭肠，水烧开，放料酒起锅放凉。步骤2干鸭肠切小段，放盐生抽腌会步骤3生姜，大蒜，辣椒，芹菜切好。步骤4热油下鸭肠，炒会放点水煮三分钟，加点料酒，起锅。...
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![苦肠卷吃法大全]( "苦肠卷吃法大全")
- 主料：苦肠卷300克，小尖椒5个，白糖少许，淀粉少许。辅料：葱末少许，姜末少许，蒜末少许，胡椒粉少许，盐少许，生抽少许，料酒少许，醋少许，干红辣椒1个。做法步骤：1、苦肠卷、尖椒、干辣椒切段，葱、姜、蒜切末。2、锅内放油，油温热，爆香干辣椒、葱姜蒜末。3、放入苦肠卷，加2勺酱油，1勺料酒，3克胡椒粉，...
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![腌大肠的做法大全]( "腌大肠的做法大全")
- 腌大肠制作方法如下：主料：肥肠600克，洋葱80克，螺丝椒3个调料：香葱两根，料酒40毫升，生粉5克，高度白酒20毫升，青花椒1克，大蒜20克，精盐，酱油做法：清理大肠，洗净后放入碗中，加入玉米淀粉，高度白酒，用手搓抓5分钟，冲洗后沥干水分。加入盐，料酒，青花椒，盐适量，淋上酱油，抓拌均匀，腌制几天即可。...
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![湘菜粉肠做法大全]( "湘菜粉肠做法大全")
- 用料粉肠半斤左右大蒜4瓣姜一块红辣椒2个洋葱半个生抽2勺老抽半勺蚝油1勺盐适量白酒2勺小葱2根胡椒粉适量做法步骤步骤1粉肠洗净切段，一定要沥干水，尽量有多干就多干。不然后面腌制会出很多水的，变成汤啦。步骤22勺生抽，半勺老抽上色，蚝油1勺，盐适量，胡椒粉适量，抓匀腌制10-20分...
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![羊粉肠的做法大全]( "羊粉肠的做法大全")
- 你好，很高兴为你解答！主料：羊肥肠(大肠)500克辅料：胡萝卜150克调料：植物油45克盐3克酱油5克淀粉(豌豆)15克味精3克胡麻油10克八角2克各适量烧烩羊肥肠的做法：1、坐勺加油，烧至七成熟时放入羊肥肠炸2分钟捞出，控净油。2、原勺留底油，放大料瓣炸一下，捞出，用葱、姜末炝锅，放盐、酱油、...
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![铁肠的做法大全]( "铁肠的做法大全")
- 首先准备食材：猪大肠500克，酸菜200克，红椒1个，姜适量，蒜头适量，食油适量，食盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，生粉适量（洗肠用），白醋适量（洗肠用），白酒适量（洗肠用）烹饪步骤1、生姜切片、红椒切片、蒜头切片，酸菜洗净切片。2、大肠翻个面，加生粉、白酒、白醋反复揉搓，重复几次清洗干净。3、大肠加清...
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![鸭肠子做法大全]( "鸭肠子做法大全")
- 鸭肠子做法准备食材如下：鸭肠100克，柿子椒100克，青蒜1根，食盐1茶匙，酱油1汤匙，醋1汤匙，味精1茶匙，香油1汤匙，小葱1根，黄酒1汤匙，辣椒油1汤匙，葱油3汤匙具体做法如下：1、鸭肠清理干净之后，切成长7.3厘米的段2、再用开水烫一下，沥净水3、将青椒切丝、青蒜切段与葱丝一起放入碗内4、加入酱...
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![子肠的做法大全]( "子肠的做法大全")
- 主料：小肠1000g，五花肉150g，八角3个，洋葱半个，姜适量红彩椒半个，绿辣椒2个韭菜200g，辣椒酱适量生抽1勺，盐适量料酒适量醋1勺做法：1、把从市场上买来的小肠清洗干净后放入高压锅中加入姜片、八角和少许的醋。2、水开后10分钟后就可以出锅了3、切的时候就可以把所有的食材都切好4、...
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![蒸大肠的做法大全]( "蒸大肠的做法大全")
- 清蒸肥肠清蒸肥肠的制作材料：主料：猪大肠250克辅料：胡萝卜50克，蘑菇(鲜蘑)50克调料：大葱5克，姜4克，八角2克，味精3克，醋3克，盐4克，香菜5克清蒸肥肠的做法：1、将猪肥肠放锅内煮熟后切成马蹄块，用开水氽一下，捞出，装入大碗内2、将胡萝卜切成菱形小片3、蘑菇洗净切成条4、将葱切段，姜切片备用...
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![猪板肠做法大全]( "猪板肠做法大全")
- 原料：猪板肠一条，洋葱1/4个，青辣椒一个、红辣椒一个、胡萝卜一小段配料：姜片、姜末、蒜末、耗油、生粉、盐、胡椒粉、料酒、老抽、花椒、八角、桂皮各适量做法1、猪板肠分成10厘米左右的小段，用盐、碱面仔细洗干净，连里面的肥油都去掉。2、洗净的猪板肠，凉水下锅，水滚后撇去浮沫，...
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![蒸粉肠做法大全]( "蒸粉肠做法大全")
- 1、首先我们要把买回来的粉肠，装入一个大碗中，然后加入适量食盐，再加入一些白醋，用手抓拌均匀，给它腌制上5分钟时间。这样就能对粉肠，起到很好的去腥作用，然后用清水把粉肠冲洗干净即可。在对粉肠进行处理的时候，不要翻面清洗。如果你把里面的粉，给它洗掉的话，粉肠就没有味道了，这里...
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![腊肥肠的做法大全]( "腊肥肠的做法大全")
- 用料腊肥肠400克蒜薹300克大蒜3瓣干辣椒6个生姜5克做法步骤1、准备所需食材，将腊肥肠清洗干净，蒜薹也清洗干净切成小段，生姜、大蒜切碎，而干辣椒随便切碎即可2、起锅，锅中倒入足量的清水，放入腊肠，勺入2勺料酒，大火煮沸后中小火焖煮半小时左右，直至腊肥肠煮软，经过焯水的腊肥肠既有...
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