![金鲳鱼和大斗鲳哪个更好吃]( "金鲳鱼和大斗鲳哪个更好吃")
- 大斗鲳更好吃。“大斗鲳”是以流刺网为主要捕捞方式的鲳鱼，在资深的老食客看来，它们永远是心中追求的美味。“大斗鲳”肉质细腻，但是油脂又颇为丰厚。在香煎“大斗鲳”时总是有一股淡淡的海清香，煎完撒一点胡椒粉会有恰如其分的好处，堪称点睛之笔。“大斗鲳”肉多刺少骨头软，这...
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![大斗鲳潮汕做法]( "大斗鲳潮汕做法")
- 原料：斗鲳鱼、姜、生抽、葱、辣椒、玉米油。做法步骤：第1步、斗鲳鱼清鳞去鳃内脏，清洗干净，表面上打花。第2步、斗鲳鱼清鳞去鳃内脏，清洗干净，表面上打花。第3步、姜和辣椒洗净，切成丝。第4步、煮开水，将斗鲳鱼放入。第5步、煮开水，将斗鲳鱼放入。第6步、将盘中的鱼汤倒入锅中，加入...
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![大白鲳鱼热量]( "大白鲳鱼热量")
- 白鲳鱼热量相对较高，每一百克可食用部分的白鲳鱼，可以产生140大卡的热量，其中蛋白质18.5克，脂肪7.6g，并且含有不少维生素，主要包括维生素A、维生素E、硫胺素、烟酸等。另外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。以及氨基酸，牛碘酸，黄嘌呤，硫胺素、烟酸...
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![大银鲳鱼做法]( "大银鲳鱼做法")
- 食材：大银鲳鱼适量，精盐适量，料酒适量，橄榄油适量，生姜适量，小葱适量，蒸鱼豉油适量。做法：1、把鲳鱼去鳃、去内脏清洗干净备用。2、在鱼身的两面划几刀，把生姜分别切成片状和丝状，小葱切成段状备用。3、在鱼身的一面抹上料酒腌制一会儿，然后再把鱼翻到另一面用料酒腌制一会儿。4、在...
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![斗鲳和白鲳有什么不同]( "斗鲳和白鲳有什么不同")
- 斗鲳和白鲳有属性不同，白鲳鱼属白鲳科，为经济鱼类斗鲳鱼属鲳科。体色不同白鲳鱼体青褐色，腹部浅白色，鳞片缘具黑纹，各鳍浅褐色，体侧具6条黑褐色横带斗鲳鱼背部呈淡墨青色，腹面呈银白色，各鳍灰褐色，体型相对较大。...
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![大金鲳鱼做法]( "大金鲳鱼做法")
- 大金鲳鱼个人建议用煎的方式比较简单方便，煎之前可以先将金鲳鱼洗净、然后在鲳鱼背部改刀。先抹上少许油和胡椒粉腌制半小时左右，可以用平底锅或铁板烧加热、抹上些许食用油煎至两面金黄，可以加入一点洋葱作为辅料，这味道像煎又像烧烤。用料:海鲳鱼1条姜少许蒜少许料酒适量生...
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![糖醋斗鲳鱼的做法]( "糖醋斗鲳鱼的做法")
- 主料：鲤鱼500克、老姜（3片）、蒜（3瓣）、香葱（4根）、红辣椒（3根）腌料：绍酒（3汤匙）、盐（1/2汤匙）、海鲜酱油（2汤匙）调料：白醋（1/2瓷碗）、糖（2汤匙）、盐（1/3汤匙）制作方法：1刮干净鲤鱼的鳞片，洗净拭干水分后，用3汤匙绍酒、1/3汤匙盐、2汤匙海鲜酱油抹遍鱼身，腌制10分钟。2把姜、蒜剁成末，红辣椒去籽后切丝...
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![鲳鱼一年长多大]( "鲳鱼一年长多大")
- 淡水鲳鱼相比于鲳鱼而言，它的特点也很明显。第一个就是生长快，个头大。一般这种鱼一年能长到2斤以上，长得快的还能长到3斤左右，有些年数久的能长到四五十斤重。在南方地区，一般养殖一年就上市了。这种鱼的生命力很强，它常常成群出没，方便捕捞。而且身上的鱼鳞很细小紧致，不容易受...
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![斗鲳鱼可以养殖吗]( "斗鲳鱼可以养殖吗")
- 斗鲳鱼不建议养殖，饲养困难，人工养殖肉质没有野外环境中肉质鲜嫩。斗鲳鱼鱼类贵族，目前仅靠渔船出海捕捞，难以人工养殖，斗鲳鱼在野外环境当中生长缓慢适合做法：清蒸、焖、煮汤、煮粥、红烧、香煎等等做法都可以。但是为了感受其肉质鲜嫩，我们采用一贯的清蒸做法。斗鲳鱼可以养殖...
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![香煎斗鲳鱼配什么沙拉酱]( "香煎斗鲳鱼配什么沙拉酱")
- 主料鲳鱼500克葱适量辅料盐适量，植物油适量，酱油适量，蒜蓉酱适量步骤1准备食材。步骤2鲳鱼去鱼鳞鱼鳃和内脏，洗净在鱼身上划痕。步骤3用盐将鲳鱼腌制10分钟，洗净沥干水分备用。步骤4热锅倒入适量植物油烧八成热。步骤5放入鲳鱼小火慢慢煎，煎至鲳鱼金黄色，淋入生抽再略煎一下即可...
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![斗鲳鱼火锅怎么切]( "斗鲳鱼火锅怎么切")
- 1、将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。2、将鱼平放，一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。3、以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来。4、将片下的鱼肉鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀将鱼斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼...
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![红烧斗鲳鱼正宗做法]( "红烧斗鲳鱼正宗做法")
- 红烧斗鲳鱼正宗的做法用料鲳鱼1条姜片3片蒜片2个葱花适量盐适量冰糖3小粒老抽适量生抽适量花椒8粒食用油适量料酒适量干辣椒3个做法步骤1、鲳鱼洗净，内脏冲洗干净，背上划几刀，配料准备好。2、锅热放油，油热放入鲳鱼两面煎制金黄，加入葱姜蒜，干辣椒，花椒炒香。3、加入清水，倒入适...
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![斗鲳鱼怎么保存]( "斗鲳鱼怎么保存")
- 关于斗鲳鱼怎么保存如下鲳鱼洗净擦干后，用保鲜膜包裹住，于冰箱冷藏保存，可保存5天左右如果于冰箱冷冻保存，一般可放置3个月。很高兴为您解答这个问题...
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![斗鲳鱼和银鲳鱼哪个贵]( "斗鲳鱼和银鲳鱼哪个贵")
- 斗鲳鱼贵。银鲳：亦称镜鱼、平鱼，体形侧偏，呈卵圆形，银灰色，头小，吻圆，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙，食道侧囊内具有乳头状突起，嘴舌不能伸缩头后侧感觉管从不延长，呈尖形，脊椎骨40~41。背鳍与臀鳍同形，稍长，呈镰状，成鱼腹鳍消失，鳍刺很短，尾鳍叉形，下叶长于上叶体披细小的园...
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![大斗鲳鱼的做法]( "大斗鲳鱼的做法")
- 原料：斗鲳鱼、姜、生抽、葱、辣椒、玉米油。做法步骤：第1步、斗鲳鱼清鳞去鳃内脏，清洗干净，表面上打花。第2步、斗鲳鱼清鳞去鳃内脏，清洗干净，表面上打花。第3步、姜和辣椒洗净，切成丝。第4步、煮开水，将斗鲳鱼放入。第5步、煮开水，将斗鲳鱼放入。第6步、将盘中的鱼汤倒入锅中，加入...
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![斗鲳两食正宗做法]( "斗鲳两食正宗做法")
- 食材清单鲳鱼两条600克大葱50克辣椒、大蒜适量老抽少许生抽1小勺大豆油100克白糖25克醋2勺料酒、盐、鸡精适量收起烹饪步骤共5步1鲳鱼洗净，撒上盐腌10分钟左右。葱切段，姜切片，辣椒剪段备用。2锅烧热，把鲳鱼两面均匀粘上淀粉，两面煎成黄色捞起备用。3锅内留少许油姜、葱、辣椒...
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![海鲳多少年长大]( "海鲳多少年长大")
- 海鲳鱼一年就能长大。鲳鱼的生长速度极快，进食猛，会吃其他的小鱼从经济效益上来说，鲳鱼的生长周期是比较短的，比较适合资金不足的养殖场主饲养。短短4个月，鲳鱼的重量就高达两斤。养殖场一年至少可以饲养两批鲳鱼，回本的速度很快。尽管如此，养殖场主们也不会轻易去饲养它。因为...
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![冰冻斗鲳鱼怎么做好吃]( "冰冻斗鲳鱼怎么做好吃")
- 鲳鱼做法一材料鲳鱼1条(约600克)红辣椒个黄辣椒个香葱1棵大蒜3瓣料酒6克豆豉30克精盐3克味精小匙做法1、红、黄辣椒洗净切成环状葱洗净，切花大蒜洗净切末把豆豉、精盐、味精和料酒放入碗中调匀成酱料2、鲳鱼去除内脏，洗净，两面各划两刀，并均匀地抹上盐，放入盘中，淋上酱料，撒上辣...
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![鲳鱼]( "鲳鱼")
- 主料：大鲳鱼一至两条辅料：姜一大块，盐适量，葱3-4根，料酒适量，橄榄油适量，蒸鱼豉油适量做法步骤：1、备齐材料，把生姜分别切成片状和丝状，小葱切成段状备用。把鲳鱼去鳃、去内脏清洗干净。在鱼身的两面划几刀，不但容易蒸熟，也更入味。2、在鱼身的一面抹上料酒抓匀腌制15分钟左右，然后再...
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![红鲳鱼最大纪录]( "红鲳鱼最大纪录")
- 红鲳鱼个体较大，生长迅速，最大个体可达20公斤，体长可达一米。饲养一周年体重可达1000克以上。在广东，当年孵化的鱼苗，饲养到年底可长到500克以上的上市规格，最大的可达1000多克到第二年可长到2000克左右。在浙江，当年于4月下旬～5月上旬人工繁殖的红鲳鱼苗育成夏花后，饲养4个月以上...
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![黄鳍鲳能长多大]( "黄鳍鲳能长多大")
- 10-30厘米。黄鳍鲳活泼好动，体型轻快，性情温和，喜爱生活于弱碱性或者是有一定盐分的水域中生活。它们对于水质要求偏高，一旦水质变酸，就会威胁到它们的生命。需要定期的更换水质，换水期还应避免水质变酸。虽然喂养它们较为简单，但是转换水的难度较大，所以它们不太适合新手饲养。...
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![大鲳鱼家常做法]( "大鲳鱼家常做法")
- 食材用料鲳鱼1条食用油50g生抽3g蚝油5g步骤：1鲳鱼改花刀调料汁将鲳鱼清洗干净，在鱼的表皮改上菱形花刀，切一些姜片和葱段，碗中加入生抽、蚝油、盐，加入清水搅拌均匀。2锅中烧油煎鱼锅热之后放入食用油，油热之后放入处理好的鲳鱼煎至定型，将鱼翻过来煎另外一面。3放入葱姜料汁焖...
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![白鲳鱼能长多大]( "白鲳鱼能长多大")
- 淡水白鲳是一种热带的鱼种，放养时，要选择水温在20-22℃之间的水域养殖。我国近几年从国外引进，养殖效益不错，已成为我国池塘养殖种类之一。一、淡水白鲳能长多大淡水鲳个体较大，生长迅速，最大个体可达20公斤，饲养一年体重可达1千克以上。在广东，当年孵化的鱼苗，词＝饲养到年底可长到...
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![银鲳鱼白鲳鱼金鲳鱼区别]( "银鲳鱼白鲳鱼金鲳鱼区别")
- 主要区别是科属不同。第一，银鲳白鲳是鲳科鲳属动物。第二，而金鲳鱼是鲹科鲳鲹属动物。白鲳鱼体近圆形，侧扁而高背缘隆起。吻短钝。眶间隔宽。口小，口裂水平上下颌约等长上颌骨达眼前缘下方上下颌具细尖刷毛状齿，成带状排列锄骨与腭骨无齿。1、自然界分类：白鲳鱼为白鲳科、白鲳...
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![斗鲳鱼生活环境]( "斗鲳鱼生活环境")
- 斗鲳鱼也叫做中国鲳，是鲈形目鲳科鲳属的鱼类，分布在印度洋北部沿岸以及中国南海、东海南部等地区。斗鲳鱼属于近海暖水性中下层鱼类，一般栖息在泥底质海域，偶尔会活动在河口，是一种肉食性鱼类。斗鲳鱼以水母、浮游生物以及小型无脊椎动物为食，在大陆比较少见，并不能大规模人工饲...
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