![山药豆熬糖稀不成白霜怎么办]( "山药豆熬糖稀不成白霜怎么办")
- 因为火候没有控制好造成的，如果糖熬嫩了或者是熬老了，糖霜山药都不会出现白霜。做法:锅中加入少许水，加入冰糖，小火慢熬，边熬边搅拌。在糖水开始起泡的时候加入白醋，搅拌均匀，煮至糖水粘稠。这一步很重要，加入白醋，山药挂霜的时候不容易脱落。关火倒入山药开始搅拌，直到山药挂满糖...
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![熊猫豆熬粥熬不烂]( "熊猫豆熬粥熬不烂")
- 用熊猫豆熬粥熬不烂的原因一般是因为豆子存放时间长了，可以先用水浸泡6个小时左右，然后再熬粥就可以了。熊猫豆又称“猫眼豆”是豆科，一年生植物。俗称花豆，饭豆，是我国河西走廊的珍稀名贵彩色豆种。熊猫豆形状和口感独特，营养丰富，易熟。熊猫豆形状有奇趣，异常美观，所以既有工艺...
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![黄豆水怎么熬]( "黄豆水怎么熬")
- 步骤/方式1黄豆提前几小时泡好，九干菜洗干净。步骤/方式2泡好的黄豆、九干菜放进电饭锅，加适量水，按“煲汤”键。步骤/方式3快好的时候加入适量冰糖。完成步骤/方式1首先，我们把一碗干黄豆清洗干净。步骤/方式2锅中倒500毫升水。步骤/方式3黄豆倒进去。步骤/方式4盖上盖子。...
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![怎样熬鲫鱼豆腐汤]( "怎样熬鲫鱼豆腐汤")
- 制作食材鲫鱼400克，豆腐400克。调料：绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。制作流程1、鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒鲫鱼豆腐汤上少量料酒。2、豆腐切块备用。3、葱姜切细备用。4、热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。5、一面煎黄了以...
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![阳平豆沫怎样熬]( "阳平豆沫怎样熬")
- 其实豆沫做起来也不复杂，只是需要头天晚上把小米泡水，花生和黄豆煮熟，早上起来做一般10分钟搞定。豆沫其实是用小米磨浆做的，之所以叫豆沫是因为里面加了熟黄豆和花生豆。豆沫里面还要加一些时令蔬菜，如菠菜，胡萝卜等。如果你也喜欢，就在家做一碗食材简单，营养美味的豆沫吧。阳平...
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![熬红豆沙的方法]( "熬红豆沙的方法")
- 1、冷藏后再煮：想要红豆煮出沙沙的口感可以选用冷藏法，只要预先把浸着水的红豆放在冰箱冷藏约5小时，利用冷缩热胀的塬理，令红豆受冷收缩，遇热时胀大，便更易做到起沙的效果。这塬理亦适用于煲粥，预先把米放在冰格中冷藏，是令粥更绵、缩短烹调时间的秘诀。2、炒后再煮：在煮红豆前可...
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![绿豆熬什么]( "绿豆熬什么")
- 绿豆熬成绿豆沙。绿豆加西米熬成绿豆西米露。煮好的绿豆加牛奶和冰块放破壁机一起搅碎，做成绿豆生牛乳绿豆，红豆，红枣熬一起煮熟煮好的绿豆水加纯牛奶，再加白凉粉煮，做成奶香绿豆凉糕，好吃的糕点就做好了。绿豆水，糯米粉，牛奶，白糖再加一些抹茶粉搅拌均匀，然后放入模具里，再放入冰箱...
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![豆汁熬多久]( "豆汁熬多久")
- 放锅内煮即可。开锅以后大约需要小火熬5分钟。   注意熬煮豆汁须用砂锅，忌用铝锅、铁锅等金属质地的灶具。因为发酵的豆汁会腐蚀金属，金属离子进入豆汁后会造成豆汁中的固体絮凝沉降，影响口感，且过量摄入铝离子会影响人体健康。   生豆汁中含有丰富...
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![熬酱豆的做法]( "熬酱豆的做法")
- 材料：黄豆1500克、面粉750克、米曲霉4.5克、开水2250克、盐。制法：1，首先把黄豆放到清水里浸泡。2，然后用高压锅蒸熟，捞出来沥干水分，放凉备用。3，然后把米曲霉与面粉混合，使每粒豆子都沾满面粉，倒进筛子里，盖好棉布静置发酵。4，上架6小时开始升温，料温保持在35-40度之间，自然发酵长出...
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![豆腐熬肉什么意思]( "豆腐熬肉什么意思")
- 意思就是豆腐比较便宜，所以在自己经济能力不足的情况之下，就以吃豆腐来代替肉。对于大部分的人来说，个人月收入是不多的，所以为了节省花销，只能从日常的生活中的饭菜里面吃些便宜的食物。比如说吃豆腐，用豆腐来代替肉。豆腐虽然便宜，但是它含有的蛋白质也很多。...
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![熬豆腐意思]( "熬豆腐意思")
- 1、熬豆腐一词的拼音和读音就是:熬字的拼音就是（ao熬），熬字的读音就是第二声。豆字的拼音就是（dou豆），豆字的读音就是第四声。腐字的拼音就是（fu腐），腐字的读音就是第三声。2、熬豆腐一词的意思解释:熬~是指熬夜、太熬人啦、熬不住的意思。豆腐~是指一种用黄豆磨称浆，在做成豆腐的...
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![冬瓜熬豆腐的做法]( "冬瓜熬豆腐的做法")
- 食材：冬瓜500克、老豆腐1块、姜片、香葱、香辣豆豉、桂皮、食盐、食用油做法：1、老豆腐冲洗干净，切成小块2、毛冬瓜去皮，去瓤，冲洗干净，切成小块3、生姜去皮，切成片香葱洗净，切成段4、炒锅中放入适量的食用油5、加入姜片、葱段和桂皮（最好用八角，家里没有现成的了，就用一点桂皮代替），...
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![熬豇豆过程]( "熬豇豆过程")
- 1、冲洗豆子。将豇豆放入滤器，用凉水冲洗。冲洗可以洗掉豇豆的污垢并剥离外壳。2、将豆子放入一锅冷水中。确保水完全没过豇豆，但不要放得太慢否则烧开时会溢出来。盖上锅盖。3、烧开水。用中大火加热水和豆子直到水烧开。烧开后继续煮2到3分钟。大多数豆子需要泡几个小时，...
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![绿豆汤熬多久]( "绿豆汤熬多久")
- 绿豆汤一般煮十分钟即可，应先将锅中加入适量的水，然后将水烧开之后才能放入绿豆，等到绿豆出现爆皮以及汤表面出现碧绿色的现象时即可饮用，其可以起到清热解毒以及降火解暑等作用。煮绿豆汤之前还可以将其放置于水中浸泡二到三个小时，其可以将绿豆变软，此时烹饪更容易爆皮。烹饪...
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![用青黄豆熬酱豆过程]( "用青黄豆熬酱豆过程")
- 材料：黄豆1500克、面粉750克、米曲霉4.5克、开水2250克、盐。制法：1，首先把黄豆放到清水里浸泡。2，然后用高压锅蒸熟，捞出来沥干水分，放凉备用。3，然后把米曲霉与面粉混合，使每粒豆子都沾满面粉，倒进筛子里，盖好棉布静置发酵。4，上架6小时开始升温，料温保持在35-40度之间，自然发酵长出...
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![一锅绿豆能熬几次绿豆汤]( "一锅绿豆能熬几次绿豆汤")
- 一锅绿豆能熬3次绿豆汤。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤...
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![用什么熬绿豆汤]( "用什么熬绿豆汤")
- 熬绿豆汤的器具非常多，比如电饭锅，电锅，孑沙锅，高压锅，陶瓷锅等等。不过不同的锅熬的时间不同，口感基本相同。在这个炎热的夏天喝上一碗绿豆汤那胜似美味佳肴。绿豆汤有解暑消毒之功效，是我们大家每个家庭都必不可少的解暑降温食材。...
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![熬豆腐菜的做法]( "熬豆腐菜的做法")
- 食材：豆腐130克，白菜180克，五花肉110克，大料2个，葱5克，姜3克，酱油1勺，蚝油1勺，盐适量，味精少许1、大白菜洗净切块备用。2、五花肉切片，豆腐切小块，葱姜切丝备用。3、烧热油，炸香大料瓣。放葱姜炝锅。放五花肉炒制。4、将五花肉炒到吐油，放酱油，蚝油炒香。5、放大白菜豆腐放适量盐。6、翻...
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![红豇豆熬粥的做法]( "红豇豆熬粥的做法")
- 原料豇豆适量，大米适量，绿豆适量，生姜末适量，油适量，盐适量1/大米和绿豆淘洗干净晾水，豇豆也洗干净，切成小段，不要切的太长。2/先烧水，水开了以后，放米和绿豆，再放入生姜末，转小火熬。3/等到粥有7-8成熟时，放豇豆和油以及适量的盐，用勺子搅一搅，继续熬到粥稠即可。4.美味又好吃又烂的豇...
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![熬豆油的最佳时间]( "熬豆油的最佳时间")
- （1）煮豆：选取优质的山黄豆加入适量的水煮沸后捞出（2）蒸豆：将煮好的山黄豆放入蒸笼内闷蒸约0．5－1小时（3）发酶：将蒸好的山黄豆平摊在竹箕上，并将竹箕放入湿热的环境中进行发酶，时间1－2天（4）洗酶：将发酶后的山黄豆用清水洗净酶菌（5）浸泡：将洗净后的山黄豆每次加入1－5倍的热水，反复漫泡多次（6）熬油：将...
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![野黄豆可以熬粥吗]( "野黄豆可以熬粥吗")
- 野黄豆可以熬粥食材明细:黄豆20克，小扁豆20克，小米20克，糯米40克黄豆糯米粥的做法步骤1头天晚上先泡20克黄豆。洗净，泡上一晚上，会长的胖胖的。2早晨准备20克小米、40克糯米、还有20克小扁豆(小扁豆煮出来的味道好棒哦)。3把黄豆再洗洗，控干。倒入紫砂炖锅。4小米、糯米、小扁...
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![富阳熬豆腐的做法]( "富阳熬豆腐的做法")
- 主料：豆腐500克。辅料：肉馅30克，油50克，料酒5克，胡椒粉2克，食盐1茶匙，黄酱1茶匙，香油5克，姜末5克，葱5克，蒜3克，肉汤300克，生抽10克，五香粉2克，水淀粉1茶匙，老抽5克，蚝油5克，白糖5克。做法1.豆腐冷藏一夜最好了（口感好）新鲜豆腐也行。2.把豆腐用水冲一下然后切块。3.控干切稍大片煎。4.然后再...
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![干荷包豆能熬粥吗]( "干荷包豆能熬粥吗")
- 能用料：排骨400克，荷包豆60克，赤小豆15克，玉竹片12克，蜜枣2个，姜3片做法：1、准备好所需食材，荷包豆，赤小豆提前4小时左右浸泡。2、将云苓、玉竹片、蜜枣清洗干净，排骨清洗干净，剁成小块。3、起锅，冷水小锅，放入姜片大火烧开，煮出浮沫。捞起后用温水冲洗干净，所有食材倒入汤锅中。4、加入...
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![大白豆熬汤怎么做]( "大白豆熬汤怎么做")
- 食材：猪蹄500克，白豆250克，生姜1块，料酒适量，盐适量步骤：1、白豆提前泡发最少2小时。2、猪处理干净并剁成块。3、烧水炒猪蹄，水开放料酒再煮1—2分钟捞出洗净。4、姜拍碎泡好的白豆和猪蹄一起放入砂锅，大火煮开中火半小时再转小火慢炖1个半小时。5、炖好后放入适量盐，撒上葱花即可...
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![熬的豆浆为什么会成豆花]( "熬的豆浆为什么会成豆花")
- 对于熬豆浆为什么会变成豆花这很可能是我们熬豆浆的时候，豆浆里面所含的就含有一种碘，这种碘就是拿来点豆浆的，把豆浆点成豆腐花。所以就有这种变成豆腐花的可能。如果没有含这种物质的话，是不会变成豆花的。其实我们很多东西都可能让豆浆变成豆腐花的这些东西都是我们自己都...
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