![微波炉热羹的做法]( "微波炉热羹的做法")
- 食材鸡蛋（若干个）步骤1、找一个碗，然后将鸡蛋一个打入碗中可以根据自己的需要打入若干鸡蛋。步骤2、鸡蛋打散，加入少量的盐，再加入水，水离碗面留出1厘米左右的距离步骤3、盖上碗盖，放入微波炉，微波强度100%，时间1：30。OK步骤4、好了，时间到，笑嘻嘻的鸡蛋就做好了，现在我们拿出来，放到桌...
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![蒸鸡蛋羹是冷水下锅还是热水]( "蒸鸡蛋羹是冷水下锅还是热水")
- 用热水，生活中蒸鸡蛋用温水打散，然后放入热水锅中蒸8分钟左右，这样蒸出来的鸡蛋羹表面光滑，蒸出来的蛋羹更加鲜美可口。我的答案是：用温水比较好。蒸鸡蛋羮首先把鸡蛋打入碗，再加入两倍的鸡蛋的温水，加入植物油适当的盐搅伴好，最后用保鲜膜把碗口封好，上锅大火蒸2o分钟即好。热水...
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![红豆羹做法]( "红豆羹做法")
- 做法步骤1·糯米粉中逐渐加入40ml清水，和成不黏手的面团，分成1cm大小揉成圆子，入沸水中煮熟3分钟左右，捞出后泡在凉水里备用。2·红豆清洗干净放入锅中，倒入1500ml清水煮沸，小火慢煮70分钟左右，其间要不停搅拌以免糊锅。煮至红豆开花软烂后加入冰糖，大火催煮10分钟，使其翻沙变浓稠...
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![西湖肉羹热量]( "西湖肉羹热量")
- 热量:大约60大卡(100克)食材:食材准备主料：牛肉4两（160克），豆腐花1盒，葱2条，芫荽1棵，牛肉清汤1罐，水1杯（约半罐），盐、麻油及胡椒粉少许。配料：生粉2汤匙，水4汤匙。调料：盐1/4茶匙，生抽、生粉各2茶匙，麻油及胡椒粉少许，水及油各1汤匙。制作步骤1、牛肉冲净抹干后切碎及剁烂，拌入腌料腌10分钟...
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![鸡蛋羹热量并不算高 吃鸡蛋羹会发胖吗]( "鸡蛋羹热量并不算高 吃鸡蛋羹会发胖吗")
- 鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道常见的家常菜，细腻滑嫩。可是，很多MM担心鸡蛋羹蛋白质含量高，热量会很高，那么，鸡蛋羹热量高不高？吃了会不会发胖呢？吃鸡蛋羹会发胖吗不会发胖，但鸡蛋羹也不宜多吃。一个鸡蛋大约60克，热量是76大卡左右。做一个蒸鸡蛋羹需要1只鸡蛋、1克食盐、葱花、3-5克...
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![银耳雪梨羹放冰箱需要加热吗]( "银耳雪梨羹放冰箱需要加热吗")
- 需要加热的，但是你在吃的时候呢，一定要注意煮的时间或者是用微波炉热的时间呢，最好是长一点，比如说如果你煮的话可以再加一点开水，这样能够煮的时间长一点，大概煮个十几分钟，沸腾个3~5分钟左右就可以了。...
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![鸡蛋羹不凝固怎么补救 蒸鸡蛋羹用热水还是冷水]( "鸡蛋羹不凝固怎么补救 蒸鸡蛋羹用热水还是冷水")
- 蒸鸡蛋羹看似很简单，但是需要留意的细节有很多，例如水和蛋的比例，鸡蛋羹的水温，鸡蛋不凝固等等，遇到这种情况应该怎么补救呢，下面教大家几个方法。蒸鸡蛋羹用热水还是冷水蒸鸡蛋羹最合适的温度是45度的温水。如果放开水，鸡蛋液还没下锅蒸，就会发生凝固，变成蛋花状。而用冷水蒸鸡蛋...
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![山海羹做法]( "山海羹做法")
- 山海羹包含山珍与海味。食材明细：海参、冬笋片、木耳、火腿粒、蘑菇片、小葱末。1、提前2晚泡发海参：将海参泡入矿泉水和冰块入冷藏12小时。2、海参泡发开后洗干净内脏大肠特别是海参的嘴巴大火煮开小火焖30分钟再入冷水冷藏12小时泡发完成。3、改刀山珍：斜切海参火腿改成小...
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![三鲜豆花羹]( "三鲜豆花羹")
-  原料：番茄、香菇、嫩豆腐、鸡蛋、水淀粉、香菜、方腿、芝麻油 做法：   1.先把番茄打上十字行花刀，放入开水中烫三分钟，再剥去外皮，去除番茄蒂切成番茄丁。午餐肉切丝，香菇去蒂切成两半再切成香菇丝。盒装豆腐切去四个角，这样豆腐容易取出，再切成豆腐丝。&nb...
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![蒸鸡蛋羹用热水还是冷水]( "蒸鸡蛋羹用热水还是冷水")
- 蒸鸡蛋羹看似很简单，但是需要留意的细节有很多，例如水和蛋的比例，鸡蛋羹的水温，鸡蛋不凝固等等，遇到这种情况应该怎么补救呢，下面教大家几个方法。蒸鸡蛋羹用热水还是冷水蒸鸡蛋羹最合适的温度是45度的温水。如果放开水，鸡蛋液还没下锅蒸，就会发生凝固，变成蛋花状。而用冷水蒸鸡蛋...
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![鱼线羹做法]( "鱼线羹做法")
- 1、食材：鲈鱼1条，香菇20克，笋20克，火腿2片，蛋黄1个，油30克，醋15克，生姜10克，盐1勺半，生粉1勺，黄酒3克。2、鲈鱼清洗干净，抹少量盐加生姜、料酒腌渍15分钟。3、锅中放入水烧开，放入鲈鱼盖上锅盖蒸10分钟。4、蒸好的鲈鱼取出，拣去葱姜。5、鱼肉拨成丝，金华火腿、香菇、笋分别切丝。6、锅内...
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![调羹勺子瓢羹有什么区别]( "调羹勺子瓢羹有什么区别")
- 南北差异，叫法不同而已。瓢羹也可以称为勺子，每个地方不同，所以叫法也不同，瓢羹是属于勺子范畴，可以说瓢羹就是勺子，但是绝对不能说勺子是瓢羹。南方人吃饭煮习惯都要喝汤和羹，故用“羹”字来区别大勺和小勺的区别。所以人们为了方便，就有了这个说法，一直传到现在调羹，就是吃饭喝汤...
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![羹的园音字]( "羹的园音字")
- “羹”的读音是：gēng【解释】：用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。【组词】：1、调羹[tiáogēng]1、用于搅拌或进食的小勺子。2、搅拌羹汤使均匀或美味。2、羹匙[gēngchí]匙子，为椭圆形或圆形的带柄小浅勺。3、蛋羹[dàngēng]鲜蛋去壳打成糊状，加入适当的水和佐料，蒸成的食...
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![羹形近字]( "羹形近字")
- 羹的形近字羲详细释义〈名〉(形声。从兮，义(yì)声。本义:气)同本义羲，气也。——《说文》假借用于专名。传说中古代帝王伏羲的简称伏羲氏之有天下也。——《书·序》基隆于羲农，规广于黄唐。——《文选·班固·答宾戏》又如:羲文(指伏羲和文王)羲轩(指伏羲和轩辕)羲唐(指伏...
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![未尝君之羹的羹是什么意思]( "未尝君之羹的羹是什么意思")
- 羹：带汁的肉。句子的意思是：没有尝过君王给的肉羹。出自先秦左丘明的《郑伯克段于鄢》：公赐之食，食舍肉。公问之，对曰：小人有母，皆尝小人之食矣，未尝君之羹。请以遗之。译文：庄公赐给他（颍考叔）饭食，颍考叔吃饭时把肉留着。（庄）公问他为什么这样，颍考叔回小人有个老娘，我吃的东西她都尝过...
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![红枣银耳羹热量]( "红枣银耳羹热量")
- 78千卡/326千焦。具体做法如下:用料:桃胶、皂角米、银耳、枸杞、红枣、冰糖水步骤:步骤1:将桃胶浸泡12个小时以上，体积能涨大数倍，再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。皂角米，雪燕，银耳我一般也泡一晚上，第二天早上炖。步骤2:将桃胶，银耳，皂...
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![百味羹做法]( "百味羹做法")
- 百味羹的做法食谱原料苦瓜150g、干贝5g、虾仁50g、凤尾菇50g、鸡蛋1个，盐、鸡粉(或高汤)、胡椒粉、生粉、料酒。制作方法1、将苦瓜切成丁，虾仁切成丁，凤尾菇切成丁。2、干贝加水放锅里蒸20分钟，也可以放微波炉用中火转20分钟，然后揉碎。3、将苦瓜和凤尾菇分别放开水里烫过。4...
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![荷花羹做法]( "荷花羹做法")
- 主料2种鸡蛋2个烤肠适量辅料1种凉开水适量调料1种盐适量烹饪步骤9步步骤1圆葱去皮去掉干叶的部分步骤2切成八瓣，蒂相连步骤3放入盘中，掰开葱瓣步骤4鸡蛋两个步骤5加凉开水与鸡蛋的量同，加盐搅散步骤6倒入装葱的盘步骤7入锅蒸15分钟，同时蒸烤肠一支（熟的就不用蒸）步骤8熟后取烤...
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![微波炉加热鸡蛋羹正确方法]( "微波炉加热鸡蛋羹正确方法")
- 将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤拌匀后加入适量盐调味用保鲜膜包好蛋碗，很重要，保鲜膜一定要封紧将大碗放入微波炉中，用“解冻”档来蒸，两个蛋一般要15min。...
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![椰香银耳花胶羹要加热吗]( "椰香银耳花胶羹要加热吗")
- 不用加热，可以直接吃椰香银耳花胶含有各种维生素，还含钙、铁营养比较丰富，含有充足的胶原蛋白，对身体有很好的进补作用。椰香银耳花胶吃起来方便，只要掀开盖就可吃了，而却料很足，里面有大块的花胶，口味也适中、味甜，有淡淡的椰香，没有一点腥味是零添加蔗糖，很入我口味，如外出携带也方...
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![甲鱼羹做法]( "甲鱼羹做法")
- 一、食材：主料：活甲鱼一只（一只甲鱼可以制作6-8位菜品），香菜5克，蒜末3克。调料：二汤200克，黑胡椒粒3克，蚝油2克，生抽2克，盐1克，味精2克，香醋3克，香油1克。二、制作：1、将甲鱼宰杀洗净，入净锅，下清水，加入适量的葱、姜、料酒、盐小火煮20分钟左右至熟并肉骨分离，捞出，取肉，改成小丁。2、净锅下...
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![百花羹做法]( "百花羹做法")
- 1、原料：百合20克、雪梨100克、银耳20克、枸杞3克、冰糖适量。2、百合要洗净后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。3、雪梨削皮切成块状，把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘，用文火煮大约一个半小时就可以了。4、倒入梨块、银耳、冰糖煮半小时左右，最后加入枸杞和银耳再煮5分钟即可。...
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![蒜蓉猪肝羹]( "蒜蓉猪肝羹")
- 猪肝适量辅料青辣椒适量红辣椒适量蒜适量姜适量配料料酒适量淀粉适量盐适量鸡精适量酱油适量1、猪肝切片，反复冲洗，直到水清为止2、水沸后，下入肝片燎水。倒入少许料酒去腥3、青、红辣椒切小段备用4、姜切丝、蒜切片5、冲洗干净肝片的血末，将料酒、盐、鸡精和淀粉与肝混合抓...
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![芋头羹做法]( "芋头羹做法")
- 步骤1芋头洗净，煮熟或蒸熟都可以，我这次做的是直接煮熟的步骤2煮熟后用凉水冲步骤3趁热剥皮步骤4剥好皮后待用步骤5里脊肉切成小丁步骤6再备好少许葱花步骤7煮熟的芋头用刀背压碎步骤8不用太碎，有点小丁更好步骤9热油下锅炒香肉丁，加少许生抽步骤10加入芋泥炒香，快粘锅时加入...
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![莲子羹热量]( "莲子羹热量")
- 88.6%脂肪总量-饱和脂肪酸-单不饱和脂肪酸-多不饱和脂肪酸-胆固醇-钠盐50g碳水化合物总量-膳食纤维-糖分2g蛋白质维生素A-维生素C...
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