![凉拌肉豆王的家常做法]( "凉拌肉豆王的家常做法")
- 主料豆王400克肉150克辅料麻酱1勺盐1勺蚝油1/2勺香油1/2勺醋1/2勺生抽1勺芝麻1克1、豆角洗净切段，入水焯烫，开锅之后再煮两分钟左右即可捞出！2、过凉之后摆到盘子上！3、肉切丝之后下锅炒熟，放点盐！炒熟之后摆到焯烫好的豆角上！4、凉拌汁:生抽，醋，盐，蚝油，麻酱，芝麻和香油，搅拌均匀之后...
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![肉豆王做法]( "肉豆王做法")
- 用料豆王一把，6-7根，猪肉一小块，葱，姜适量。【做法】①豆王泡水，洗净，去除农药残留。葱姜切丝，肉切片，再切末，豆王切段，备用。②上锅，开火，冷水烧开，豆王入水，焯上一到两分钟，豆王变翠绿即可。捞出，控水。③另起一锅，倒油，加入葱花和姜丝，煸出香味后加肉末，小火煸炒，料酒一勺去腥，可加点老抽或...
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![牛肉炒豆角王刚]( "牛肉炒豆角王刚")
- 主料:牛肉100克，豆角400克，鸡蛋1个辅料:油适量，食盐3克，生抽10毫升，辣椒粉2克，鸡精2克。1、牛肉清洗掉血水切成丝，豆角撕去豆筋切成长段。加入一个鸡蛋搅拌均匀。2、炒锅中倒入食用油先烧八成热，然后关火将油温降低到二成左右，即等油温稍微凉了，这个时候下牛肉丝，用筷子将其挑开油煎...
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![干豇豆烧肉王刚]( "干豇豆烧肉王刚")
- 1，先把干豆角放在开水中浸泡，半小时左右即可。如果用冷水浸泡需要延长浸泡时间。泡好后把干豆角切段备用！注意豆角一定要泡软才好吃！2，把五花肉改刀成小方块。锅内加入适量的清水，放入姜片、花椒和料酒，水开后把五花肉氽水，等水再次沸腾把五花肉倒出控水。3，热锅入少量油，油热后倒...
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![王刚豆花牛肉的做法]( "王刚豆花牛肉的做法")
- 食材：内酯豆腐1盒，西兰花50克，牛肉80克，淀粉5克，清汤适量做法1、把豆腐切成小块，然后放到加入盐的开水中泡一下，这样做是为了让豆腐不那么容易碎，还能祛除豆腐的生味2、把牛肉切能薄片，加入相当与牛肉量五分之一的水，让牛肉把水都吸收，这样做是为了让牛肉吃起来很嫩，牛肉吸收水分后，在...
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![青豆炒肉末王刚]( "青豆炒肉末王刚")
- 1、食材：青豆一盘、肉一小碗、盐一勺、水适量、油一勺。2、首先剥好青豆，放入小盘中，然后洗干净备用。3、然后洗好切好肉，把干净的肉丝放入碗中备用。4、在锅里放入一勺油，锅里油热了以后放入青豆和肉煸炒。5、菜炒一段时间后，加入适当的盐，放入压力锅，然后放入适量的水。6、盖上...
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![王刚 油豆腐烧梅肉]( "王刚 油豆腐烧梅肉")
- 原料more五花肉适量，油豆腐适量，葱适量，姜适量，八角适量，老抽1勺，冰糖1把，玉米油适量，豆瓣酱1勺，大酱1勺，料酒适量1/准备材料。2准备调料。3/五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出。4/大酱加老抽豆瓣酱料酒加在一起放到碗中，加入适量清水搅拌开。5/五花肉控干水分。6/锅热后倒适量...
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![豆角炒肉王刚]( "豆角炒肉王刚")
- 用料：豆角200克、猪肉150克、大蒜3瓣、朝天椒3个、酱油一勺、盐2克、鸡精少许、白糖3克做法：1、豆角切成小粒粒，长度最多五毫米，切得细才能在最短的时间内炒熟。2、猪肉肥七瘦三剁成末，炒猪肉未，下锅后一定要中火，快速翻炒。3、在炒制豆角时，要少量给几次水4、炒菜当中，酱油从锅边...
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![甜豆炒肉王刚]( "甜豆炒肉王刚")
- 用料甜豆一斤，猪肉适量，大蒜3.4瓣，油适量，淀粉两勺，盐适量，蚝油一勺，生抽两勺，水淀粉适量步骤1把甜豆两边夹筋撕去，洗干净沥干水备用步骤2猪肉切片用油，淀粉，生抽腌制待入味，蒜瓣拍扁备用步骤3把锅烧热放适量的油，倒入肉片划炒至肉片变白色即可盛出步骤4锅里放适量的油，放蒜瓣倒入甜豆...
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![豆子炒肉王刚]( "豆子炒肉王刚")
- 主料青豆500克，肉150克辅料小米辣50克，蒜2颗，料酒一勺，生抽两勺，盐适量，鸡精适量步骤1把肉-小米辣切丁……蒜切瓣，青豆洗净步骤2锅中倒入适量食用油---把肉倒进去，炒成金黄色，喷一点点料酒以免粘锅步骤3把蒜--小米辣倒进去……翻炒几下步骤4自己把青豆倒进去翻炒一下步骤5加入适量...
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![肉丝炒豆角王刚]( "肉丝炒豆角王刚")
- 食材明细：扁豆角、肉片、葱、蒜、干辣椒、木耳、料酒、生抽、盐、淀粉各适量。1、将肉片用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。2、将扁豆角撕去硬筋，洗净、斜切成丝。3、锅内放油，将肉片炒出备用。4、锅内留少许油，炒香葱蒜和辣椒。5、放入扁豆角翻炒。6、倒入少许生抽。将豆角...
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![豆角炖红烧肉王刚]( "豆角炖红烧肉王刚")
- 用料：豆角半斤，五花肉半斤，土豆2个，葱1根姜4片，八角2个，桂皮1片，老抽酱油、冰糖、料酒、盐、开水各适量做法步骤：步骤1土豆去皮切滚刀块，用少量油将土豆煎至微黄，捞出备用。步骤2豆角摘取老筋，掰成长段。用煎土豆剩的油将豆角煎至微微发皱，捞出备用。步骤3五花肉切块，用加了料酒的凉水...
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![豆豉蒸五花肉王刚]( "豆豉蒸五花肉王刚")
- 【主料】：五花肉（适量）【辅料】：糯米（适量）大米（适量）三奈（1小块）八角（1颗）花椒（少许）植物油（少许）豆瓣酱（适量）食用盐（适量）糖色（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）白糖（少许）花椒面（少许）1、将五花肉放在铁架上面烧皮，同学们基本上带猪皮制作的菜肴都尽量烧皮，只有这样才能去除猪皮中的骚味，猪皮烧好之后放入...
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![豆角焖肉王刚]( "豆角焖肉王刚")
- 用料五花肉200克豆角一斤蒜适量碱面一斤老抽适量做法步骤1、五花肉切片先放锅里煸出油脂。2、肉片焦黄放入大蒜。3、倒入豆角翻炒。4、豆角微微变色时加适量盐，老抽，清水。5、把碱面平铺在豆角上，盖上盖子焖8分钟。6、待汤汁收干后，翻动豆角和面条，即可出锅装盘。...
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![毛豆炒肉王刚家常]( "毛豆炒肉王刚家常")
- 主料毛豆400g猪肉200g辅料花生50g蒜2粒蚝油适量酱油适量调和油适量食盐适量步骤1猪肉粒用油、盐、酱油、生粉拌好，毛豆去壳洗净备用步骤2蒜切片、准备一把炒熟的花生米步骤3平底锅中下油，放花生米爆炒一下，倒入拌好的猪肉粒炒至8成熟出锅备用步骤4爆香蒜片，倒入毛豆翻炒几下，...
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![红烧肉烧土豆王刚]( "红烧肉烧土豆王刚")
- 红烧肉烧土豆有各式各样做法，还有地域性的做法，总体来说适合自己的味道。肉选用五花肉，和土豆都切成大小相同的块，这个可以按个人标准切，准备姜蒜葱，先炒糖色，不炒糖色也可以用老抽代替，糖色炒得冒大泡转小泡时加入适量水后煮开备用，五花肉用油煸一下煸多余油，控出多余油，加姜蒜，吃辣...
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![王刚黄豆烧肉]( "王刚黄豆烧肉")
- 烹饪步骤：1、黄豆用凉水泡3小时以上2、猪肉洗净后切成块沥干水分备用锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油3、将锅中多余的油倒出，放入八角、花椒、姜、香叶炒香，放入肉，加老抽使肉上颜色。加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒。白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸4、放入泡软的黄...
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![肉末豆腐王刚]( "肉末豆腐王刚")
- 食材明细大豆腐、里脊肉、青椒、西红柿、葱、姜、蒜、油、糖、醋、酱油、蚝油、五香粉、盐、淀粉各适量1、大豆腐一块，大约500克。2、切成三角片，控干水份备用。3、平底锅或电饼铛，加热加点油中火开始煎豆腐。4、两面都煎黄就可以了。5、准备葱姜蒜，1个西红柿，2个青椒，60克里脊...
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![肉炒土豆王刚]( "肉炒土豆王刚")
- 材料土豆，葱，蒜，西红柿，番茄酱，糖，鸡精，盐，淀粉，肉片，水做法1、先放入土豆片煎下，然后放入葱蒜爆锅~2、再放入西红柿一起翻炒~3、番茄酱是必要的，再放入盐，糖，鸡精即可~4、可以少添加些水，然后继续煮~5、土豆煮软，西红柿煮烂以后放入之前用淀粉和调料味好的肉片~6、肉片入锅里滑一下即可，...
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![豆角烧肉做法王刚]( "豆角烧肉做法王刚")
- 食材配料：豆角300g、盐5g、酱油15g、蚝油6g、大酱20g、鸡精3g、味精2g、五花肉（瘦肉）250g、大蒜20g、葱12g、八角5h、干辣椒15g、老王头调料10g。制作过程：1、首先，准备1把新鲜的豆角，把它清洗干净，再将它的边角料去除掉，再取适量的五花肉（或者瘦肉），把它片成3-5毫米的薄片，各自盛入...
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![王刚 毛豆炒肉]( "王刚 毛豆炒肉")
- 材料：毛豆300g，肉末200g，葱2根，淀粉，酱油，盐，料酒，胡椒粉适量1、肉末加1/2勺生粉，1/2勺酱油、1/2盐、1勺料酒、少许胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。2、葱白葱绿分开处理，切末。3、锅中放2勺油，下入腌制过的肉末，炒至肉末变色，并粒粒分明时，盛起。4、用锅中底油，下入葱白和毛豆，加适量盐，炒...
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![四季豆炒肉王刚]( "四季豆炒肉王刚")
- 主料:四季豆300g辅料猪肉200g、蒜5瓣、盐1勺、料酒1勺、生抽1勺、糖半勺、胡椒粉5g、花椒粉5g、淀粉1勺、辣椒2个步骤:1、将四季豆的老筋撕去然后切成细条，肉也切细条用胡椒粉花椒粉盐和生抽糖鸡精和少许的淀粉腌制入味，蒜剁成蓉备用。2、锅里面倒入适量的水，烧开后淋几滴的...
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![油豆腐烧肉王刚]( "油豆腐烧肉王刚")
- 用料五花肉500克油豆腐200克料酒1勺生抽2勺老抽1勺冰糖10克白糖5克葱、姜、八角、香叶、盐各适量。步骤11、猪肉冷水下锅，放姜片、葱结、料酒，大火煮开烧15分钟，取出过冷水降温，切小块步骤22、热锅，适量油滑锅，猪肉下锅小火煎6分钟出油，倒出猪肉沥干油步骤33、留底油，下姜片、八...
- 31281
![王刚芸豆炒肉]( "王刚芸豆炒肉")
- 1、新鲜芸豆掐去两头，洗净，切丝，锅内同时烧水，水开以后把芸豆焯一下水，注意芸豆在锅内多煮一会2、猪肉切丝，用料酒，生姜粉，太太乐三重鲜酱油，适量盐腌制一会，然后加一点淀粉抓匀。3、锅内油大约6成热时，把肉丝放入锅中，煸炒，这样的肉相对更嫩哦！肉丝炒熟后可以盛出来，我一般都是往边上一...
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![土豆烧肉王刚]( "土豆烧肉王刚")
- 主料带皮猪肉500克土豆五个辅料酱油五大勺白糖两大勺花椒若干大料一个葱花姜片若干咖喱粉10克红烧肉烧土豆的做法步骤1、带皮的肉切成麻将块大小，沸水中放入葱丝姜片，将切好的肉放进去，水沸后，撇去脏沫2、土豆切块。洗净，待用。3、热油，放入白糖，熬出褐色糖色，将肉块放入，翻炒。4...
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