青豆炒肉末王刚

1、食材：青豆一盘、肉一小碗、盐一勺、水适量、油一勺。

2、首先剥好青豆，放入小盘中，然后洗干净备用。

3、然后洗好切好肉，把干净的肉丝放入碗中备用。

4、在锅里放入一勺油，锅里油热了以后放入青豆和肉煸炒。

5、菜炒一段时间后，加入适当的盐，放入压力锅，然后放入适量的水。

6、盖上盖子，让高压锅煮上一段时间。

7、煮好后倒入盘中，就可以吃了

用料：葱 2段姜 1片蒜 2瓣肉 少许黄豆酱 1勺酱油 1小勺盐 一点青豆 少许耗油 1小勺

青豆炒肉的做法步骤

步骤 1

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提前把豆泡好，备用

步骤 2

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肉切成丁，葱姜蒜切成段备用。

步骤 3

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有温热，葱姜蒜爆香。

步骤 4

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根据，青豆多少放一勺黄豆酱炒香

步骤 5

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炒香后放肉。

步骤 6

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肉炒至断生后，放入少许酱油上色，然后放入备孕的青豆。

步骤 7

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最后就是，炒菜，放入蚝油，炒菜。盛盘，开吃。

肉末200g，青豆300g，盐适量，蒜末2瓣，二荆条一根，小米椒2根，花椒10粒，姜末适量，鸡精适量，郫县豆瓣酱1勺

四川青豆肉末的做法步骤：

1、青豆洗净，肉切末，姜蒜切沫，二荆条小米椒切碎，一勺豆瓣酱备用

2、锅内热油，加肉末翻炒散开至变色，加入姜蒜炒香，加入青豆。

3、翻炒均匀后，加郫县豆瓣酱，小半碗清水，没过豆子，闷煮至熟

4、待汤汁快收干，加入盐，鸡精，青红辣椒，翻炒均匀，出锅就可以啦