![芋丝饼可以用面粉代替吗]( "芋丝饼可以用面粉代替吗")
- 我个人认为芋丝饼是不可以用面粉代替！因为用面粉代替就不是芋丝饼了！就失去了芋丝饼的意义了！但可以少加一点点面粉！应该是还可以！不知道回答对否！请担当！...
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![络丝面饼]( "络丝面饼")
- 材料：中筋面粉200g，盐2g，清水120g沙拉油2大勺，糖或糖粉适量1、在清水中加入盐，搅拌至融化2、面粉放入大碗，边加入做法1的盐水，边用筷子搅拌成没有干粉的絮状3、下手和成均匀的面团，盖上湿布饧5分钟左右4、将面团移至案上，双手揉5、6分钟，至面团表面光滑，再次盖上湿布，饧30分钟左右5、...
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![芋泥饼的正宗做法]( "芋泥饼的正宗做法")
- 材料去皮芋头1/4颗，细砂糖1/8杯，枫糖1大匙，盐1/2小匙，无盐奶油1小匙，奶精/全脂牛奶1/8杯做法1:把芋头切小块，放进大同电锅，外锅放1.5杯水，蒸熟2:趁热用叉子将芋头压碎，加入细砂糖，枫糖，盐，无盐奶油和奶精，搅拌成滑顺的芋头泥，放凉备用。3:把鸡蛋打散，加入煎饼粉和水顺时针搅成面糊4:放入...
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![甘肃洋芋饼电饼铛做法]( "甘肃洋芋饼电饼铛做法")
- 主料土豆（去皮后）300克鸡蛋1个全脂牛奶50克细砂糖20克糯米粉50克盐3克土豆饼的做法步骤1、将去皮的土豆切成小块。2、土豆块放入碗里，盖上保鲜膜（保鲜膜上用牙签扎一些小孔放气用），然后放入微波炉用高火转10分钟至土豆软烂。或用蒸锅蒸30分钟。3、在另一个碗里，将鸡蛋打散，加入牛...
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![拔丝芋头用的什么芋头]( "拔丝芋头用的什么芋头")
- 芋头又称芋艿，是家庭常备的食材，它的口感细软，绵甜香糯，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。拔丝，又叫拉丝，装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜，是制作甜菜的烹调技法之一，拔丝菜用料广泛，制作精细，成菜很有特点。山东是拔丝菜的发祥地，大约到了清末民初时期，山东的拔丝菜迅速走...
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![香芋饼怎么做 香芋饼的做法]( "香芋饼怎么做 香芋饼的做法")
- 香芋饼的做法第一步将面包糠碾成细碎状。第二步香芋去皮洗净，切成2cm见方小块隔水蒸25分钟后，用刀背捣压成糊状。加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和匀。第三步将此时的香芋糊分成8-10份，搓圆，拍扁，制成小圆饼状，外层粘上细面包糠。第四步将炸锅温度控制在210度（八成热），香芋饼...
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![洋芋饼的做法]( "洋芋饼的做法")
- 1、准备食材：土豆200g，盐10g，胡椒10g，火腿50g，芝麻30g，花生油100ml，面粉30g。2、土豆切成丝，切好的土豆丝中依次放入芝麻、火腿丁、胡椒盐、面粉。3、搅拌均匀，热油下锅，放入土豆饼，双面煎到金黄，盛出即可。1、先把洗干净的两个土豆切成片，切的薄一些更容易蒸熟，放在盘子中，开锅以后再放...
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![魔芋丝的热量]( "魔芋丝的热量")
- 魔芋丝属于低热量的典型食物，在每100克的魔芋丝中，只有7大卡左右的热量，这在食物申热量是比较低的。所以，吃魔芋丝有利于减肥。一包魔芋丝的重量大概在300克左右，在200大卡上下，属于一种低热量的食物，摄入身体之后一般并不会导致肥胖现象的100克麽芋的热量大概在10卡魔芋是一种...
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![香芋丝煎饼做法]( "香芋丝煎饼做法")
- 1、芋头切丁，放入蒸锅，大火蒸。2、用筷子试夹芋头，如果很容易夹散说明已经熟透，用勺子把芋头压碎。3、加入木薯淀粉，淀粉和芋头泥的比例是1:1，因为蒸的，芋头比较干，加入一个鸡蛋，在加入盐、糖，和成面团。4、面团摊开，撒入葱花，继续和匀。把大面团分成小份的面团，把小面团揉圆，然后轻轻...
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![芋丝加煎饼粉的做法]( "芋丝加煎饼粉的做法")
- 主料:酥炸芋头丝煎饼材料新鲜芋头600克，太白粉50克做法1:将芋头刨丝、太白粉和盐均匀搅拌2:油温不用太高，油量视锅大小，可以稍微淹过饼或少点量也可，不沾手用双汤匙挖出所需的大小，用另一汤匙轻压饼中央部份，避免在油炸时分离3:油炸到微微金黄色即可翻面4:用过滤网沥油，盛盘再洒...
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![魔芋和魔芋丝区别]( "魔芋和魔芋丝区别")
- 原料和工艺不同。魔芋是由魔芋根部制作，魔芋根部有毒不能直接生吃，将其磨碎加工后制成魔芋。而在魔芋根制作成魔芋的过程中，由于加工深度的不同，或者说是提炼纯度的不同，就造成了魔芋颜色的不同。魔芋根在制成魔芋块的过程中，加工工艺偏粗，保留了魔芋根茎的皮等杂质，所以造成了魔...
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![油炸芋蓉饼的做法]( "油炸芋蓉饼的做法")
- 食材：毛芋头350克，糯米粉500克，面粉300克，胡萝卜一根，香葱2根，盐适量，糖少许，五香粉1勺，白芝麻适量，食用油适量制作过程：1、买回来的芋头毛乎乎的，可以用盐搓洗下表皮，接着用清水冲洗干净。再直接放入蒸锅，蒸20分钟。2、蒸熟的毛芋，用凉水冲一下，再用手撕掉表皮，这样去皮就特别容易3、把毛...
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![洋芋饼怎么做]( "洋芋饼怎么做")
- 1、先将洋芋切成丝，用水浸泡。2·2、再将水倒掉，加入适量面粉、一个鸡蛋、少许葱花进行搅拌，搅拌成糊状即可（面粉不要过多）。3·3、按个人口味加入食盐后搅拌，用平锅制作。4·4、在锅中加入少许油，待油熟后用中火进行烹饪，再将洋芋倒入锅中铺平，用铲子压一下，等到饼成型后用铲子将...
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![芋头香蕉饼的做法]( "芋头香蕉饼的做法")
- 食材:香蕉1根、芋头1个、糖（或者木糖醇）20g、糯米粉20g步骤1/8准备食材有：糯米粉、香蕉、糖或者木糖醇、芋头。步骤2/8芋头泥放入盆中，加20克糖。步骤3/8再加20克糯米粉。步骤4/8活成面团。步骤5/8将香蕉剥皮，切成5毫米左右的片。步骤6/8面团揪成麂子，将香蕉片放在麂子中间慢慢...
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![烤魔芋丝做法]( "烤魔芋丝做法")
- 用料巴沙鱼柳1条（250g）魔芋丝1盒蒜半头食用油1勺（15ml）生抽2勺糖适量清水1勺白胡椒适量做法步骤步骤1准备好原材料：其中，将巴沙鱼切成厚薄均匀片状或块状，撒入适量白胡椒拌匀，蒜切成末烤箱200度预热步骤2锅里放一勺油烧热到冒烟，淋入蒜蓉里，加入2勺生抽、适量糖、1勺清水拌匀，我还加...
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![如何制作拔丝芋头拔丝芋头]( "如何制作拔丝芋头拔丝芋头")
- 做法如下：拔丝芋头的原料：芋头500克、芝麻10克、白糖200克、熟猪油或清油750(克实耗100克)。拔丝芋头的制作方法：1、先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸2、芝麻拣去杂质后待用3、火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓...
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![芋头丝怎么炒]( "芋头丝怎么炒")
- 芋头两个香叶两片花椒适量辣椒干适量盐一勺半糖两勺白醋三勺（比较淡的醋）生抽一勺鸡精适量制作方法编辑1、芋头两个刨成细丝。2、香叶撕成小块，花椒适量，辣椒干剪成小圈。3、锅中放适量油煸香香料。4、下入芋头丝翻炒五分钟。5、放盐一勺半。6、糖两小勺。7、白醋三勺，生抽一...
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![香芋饼的家常做法]( "香芋饼的家常做法")
- 绿茶香芋饼的制作：1、面粉500克，糖浆200克，绿茶粉50克，色拉油150克，芝麻、香芋馅适量（香芋洗净，去皮，切成丁，煮15分钟，把煮好的香芋捞起，捣成泥，并香芋泥里加适量糖），水适量，模子一个，刮刀一把。2、面粉在桌上摊成圆圈，圈中倒进绿茶粉。3、倒进糖浆和色拉油。4、顺同一方向将所有原料和匀...
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![临洮洋芋饼的做法]( "临洮洋芋饼的做法")
- 所需原料：土豆1个，鸡蛋2个，胡萝卜半根，面粉150克、食用油，葱花、盐、五香粉。【土豆饼具体制作步骤】第一步、先将土豆和胡萝卜用水清洗干净，然后用刮皮刀，将土豆和胡萝卜削去外皮擦成细丝，接着把准备适量的小葱洗净切葱末备用。第二步，把切好的土豆丝，胡萝卜丝全部放入盆中，放入切...
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![山芋饼做法]( "山芋饼做法")
- 用料红薯2根糯米粉200克白糖20克白芝麻适量做法步骤1、红薯去皮切片2、放入锅里蒸熟3、加入白糖4、用勺子压成泥状5、加入糯米粉，如果太干可以加点水6、揉成光滑的面团7、均分成大小相同的小面团搓圆，用手掌压成饼状8、蘸上芝麻压实9、放入油锅炸至金黄10、饼浮起后再炸一...
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![香芋苹果饼的做法]( "香芋苹果饼的做法")
- 1、香芋尽量切最小的丁，上锅蒸熟，熟后放入干锅中，加入适量白糖，不停翻炒，再加入适量水淀粉翻炒，期间一直小火。2、炒至粘绸就行了。3、香芋馅4、苹果切最小的丁，干锅小火炒至半软时加入白糖，再加入水淀粉炒至粘绸。5、苹果馅。6、飞饼加从冰箱取出，静置十分钟，一块饼皮对半切开，放入...
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![洋芋饼正宗做法]( "洋芋饼正宗做法")
- 食材芋头2kg面粉500g牛奶500g白砂糖水100g盐50g食用油500g方法/步骤1、将芋头放蒸箱中蒸熟备用。2、将芋头碾成泥状，加入面粉，加入牛奶，用白糖水个牛奶揉成面团。3、把面团分均匀若干，擀成饼状，用油煎熟。...
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![芋头饼做法]( "芋头饼做法")
- 做法1、准备好香芋头一个2、去皮清干净切小块，用锅蒸熟3、芋头蒸熟准糯米粉，白糖4、香芋热热的下糯米粉，用勺子一起压碎5、再加白糖一起揉均匀6、揉制一捏就成块的就可以压模了7、用模具压实，（如果家里没有模具的话就用手搓圆再用手压实）8、做好了，准备煎了9、平底锅刷一下油，下...
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![怎样炒洋芋丝]( "怎样炒洋芋丝")
- 1、首先我们准备两个洋芋，先切成均匀薄片，再切成细丝，我们可以先在洋芋上切一个平面，这样切的时候更加稳定，切好以后用清水泡上，以免氧化变色。红椒半片切成丝，主要用来配色，青椒一个去蒂后也切成丝，小葱头切成段，生姜切成菱形片放在一起备用。2、把浸泡好的洋芋丝多抓洗两遍，去除上...
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![冬瓜丝饼]( "冬瓜丝饼")
- 主料：冬瓜300g辅料：食用油适量、食用盐适量、五香粉适量、糥米粉适量步骤一、冬瓜清水洗净去皮后切成丝备用。步骤二、加少许食用盐腌制一下，倒去腌出的水分。步骤三、加入适量的糯米粉和五香粉。步骤四、把面糊搅拌均匀。步骤五、把面糊放到油锅中小火慢煎。步骤六、煎至两...
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