![水芹香鸭的做法]( "水芹香鸭的做法")
- 食材明细鸭肉、芹菜、姜、油、盐、酱油、蚝油、米酒各适量1、鸭肉焯水（放适量米酒去腥）。2、芹菜，姜切段、丝儿。3、焯水后的鸭肉。4、芹菜段。5、姜丝儿。6、热油炒姜。7、放鸭肉。8、放酱油蚝油炒一下。9、放芹菜。10、炒软加水11、大火烧开。12、加盐再调下味儿，炒五分钟...
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![田螺香鸭做法]( "田螺香鸭做法")
- 食材用料：青头鸭1只、田螺适量、蒜头适量、甘草2片、陈皮少许、蚝油适量、盐适量、糖适量、酱油适量、八角少许、味精适量、姜片适量、米酒适量、鲜子苏3两做法步骤：步骤1.田螺敲掉尾巴洗净备用步骤2.将青头鸭洗净砍件备用步骤3.将田螺飞水，再烧锅下油，下入蒜头和姜片炒田螺...
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![香鸭的制作方法和配方]( "香鸭的制作方法和配方")
- 材料：鸭一只、姜7克、葱结40克、熟菜油2000克、川盐7克、绍酒35克、花椒15粒、芝麻油15克、五香粉3克做法：1、准备好所有食材，先将净鸭斩去翅尖、脚，洗净，控干水。2、用五香粉、绍酒、川盐在鸭身内外抹匀，肉厚处多抹一些，盛入盆内，浸渍40分钟。3、取出置大蒸碗内，再将姜拍松、葱挽...
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![野鸭子肉香吗]( "野鸭子肉香吗")
- 香，野鸭肉质鲜嫩，味美可口，脂肪较少，是传统的滋补食品和野味佳肴。这种野鸭生长速度快，70日龄平均体重可达1.2公斤，5个月左右开始产蛋，年产蛋150枚左右。养殖野鸭可以取得很好的经济效益。野鸭开食时，须在饲料中加入少量鱼粉，几天后可饲喂配合饲料，同时加入适量青绿饲料和小鱼虾、...
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![香木鸭的做法]( "香木鸭的做法")
- 【制作主料】：嫩鸭子半只，仔姜半斤，青红辣椒各3-4个【制作调料】：泡生姜1块、泡辣椒4-5个、花椒十几粒、豆瓣酱2勺、料酒1大勺、大蒜3-4瓣、大葱1根、生抽10克、老抽2克，白糖5克做法:【步骤一】：把鸭子用火烧一下表皮，去除剩余放入绒毛，剁成大小合适的块，这一步一般卖鸭子的可以帮...
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![香香鸭怎么做]( "香香鸭怎么做")
- 1、配制好酱料：姜，蒜，柱侯酱，南乳，八角，香叶，盐，油2、将干净的鸭肉放进沸水中焯水3、倒油，将之前准备好的酱料倒入锅中爆香，将鸭肉放入锅中进行香煎，正反面，侧面都煎4、随后加入适量的清水，大火焖6.7分钟，转小火焖9.10分钟（根据鸭的大小适当调整焖的时间）5、起锅5分钟前，放糖收汁6、将鸭肉...
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![香煎鸭头做法]( "香煎鸭头做法")
- 锅内下油中火烧到热2、加入干辣椒，花椒粒，下姜片，蒜片翻炒出香味3、再加入高汤、八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，老抽，生抽，蚝油，盐，糖，转大火至整个卤汤滚，转小火1小时，香味四溢出，卤水就煮好了4、将煮好的卤水倒入砂锅中，放入鸭头，大火烧开，转小火卤煮1小时即可食材：鸭头10个、八角2个...
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![臭鸭蛋和咸鸭蛋哪个香]( "臭鸭蛋和咸鸭蛋哪个香")
- 我吃臭鸭蛋和咸鸭蛋比当然是臭鸭蛋香咯，我家兄弟媳妇也爱吃臭鸭蛋，她有的时候特意把鸭蛋或鸡蛋放臭了在吃，吃的时候还不忘了把我喊上一起吃，后来老人告诉我们少吃臭鸭蛋怕吃出病来后来就慢慢的不吃臭鸭蛋啦，偶尔会买几个咸鸭蛋吃！只要尝过这腌臭了的鸡蛋和鸭蛋的味道，很多人就会...
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![但家香酥鸭大鸭小鸭有什么区别]( "但家香酥鸭大鸭小鸭有什么区别")
- 但家香酥鸭始创于1987年，注册品牌持有人但忠仁先生始终秉承“顾客至上，质量第一”的宗旨，打出了“品质源于自然、绿色铸就健康”的经营理念旗帜。在不断探索迎合顾客大众口味的同时，更加关注顾客健康，使得但家香酥鸭的品位与口味不断提高、成熟，以其独特的风采博得了广大顾客的...
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![油烫鸭和香酥鸭区别]( "油烫鸭和香酥鸭区别")
- 油烫鸭是用腌料腌制，再上蒸锅里蒸制香软酥烂，再经过大油锅，高温油炸，表皮焦香，色泽金黄，香软酥烂，入口则化，是十足顶级的美味。香酥鸭则贵州当地的美食，原料是先用酱油腌制，再用十足香料腌制，再用大油锅炸熟，炸制骨头酥脆就可以了，是当地招待贵宾的传统美味。...
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![桂香鸭饲养]( "桂香鸭饲养")
- 一、日常消毒与停栏1、日常消毒：一般一周消雄一次，如发生疾病，每天消毒一次。可选用于毒除、百毒杀等消毒剂进行消毒。2、停栏：建议采用全进全出的模式进行饲养。每卖完一批鸭后，清除鸭粪，以20%的新鲜生石灰水或3-5%的烧碱全场泼洒消毒，停栏15-30天为佳。二、前期管理(1-20日龄)...
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![鸭溪窖酒香型]( "鸭溪窖酒香型")
- 鸭溪窖酒是清香型白酒酒精含量适中是特别好喝的白酒酒味浓香入口甘甜顺滑，还有很清爽酒香味在嘴中回味悠长，停留的时间也是十分的长久是很好喝的白酒鸭溪窖酒是纯粮食酿造的富含人体所需的各种微量元素经常喝对人的身体也有很大的帮助。...
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![香煎酱油鸭]( "香煎酱油鸭")
- 食材:鸭1只，姜一块，葱一把，大葱一根，八角1个，陈皮1片，草果1个，香叶2片，花椒20粒，生抽，蚝油，老抽，料酒，冰糖20克，盐，油酱油鸭最正宗的做法：1、姜去皮切片，小葱打成结，大葱切段备用。2、鸭处理好清洗干净，鸭身内外用抹布抹干水份放盘中备用。3、碗中加入一勺料酒，两勺蚝油和老抽，三勺生抽搅拌均...
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![八府香鸭做法]( "八府香鸭做法")
- 主料：鸭1750克调料：盐100克，八角30克，桂花酱10克，花椒5克，大葱20克，姜5克，黄酒10克做法1、准备好所有食材，先将鸭洗净沥干水分后，用叉子在鸭身上叉洞，有利于调味汁渗入到鸭中2、锅热后，放入花椒粒用小火炒30秒，再放入盐、八角、调味料和水30杯，煮40分钟后就做成了白卤汁3、将处理过的鸭...
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![蒸香鸭和烤鸭哪种好吃]( "蒸香鸭和烤鸭哪种好吃")
- 铁板烤鸭比蒸香鸭好，因为铁板烤鸭烤熟后外酥里嫩味道很棒，而蒸香鸭感觉和平时的蒸鸭味道差不多，所以我认为铁板烤鸭好。蒸的绵软鲜香，烤的饱含酥香，所以不能一概而论，不过从口味上作比较烤鸭会略胜一筹。蒸香鸭是由数30种调料，采用标准秘制配方加工而成，定时浸泡腌制后，采用炸鸭炉...
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![桂香鸭是青头鸭吗]( "桂香鸭是青头鸭吗")
- 桂香鸭不是青头鸭桂香鸭也就是桂花鸭，是白鸭做的。只有在桂花盛开的季节制作的盐水鸭才被称之为桂花鸭，桂香鸭，其他时候制作的就是盐水鸭。其实桂花鸭就是盐水鸭的雅号，盐水鸭一年四季均可制作，不过在每年农历八月至九月底，桂花盛开时制作的盐水鸭比较好吃，被认为“肉内有桂花香...
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![鸭仔香是什么]( "鸭仔香是什么")
- 是鸭屎香。鸭屎香又名大乌叶单枞，是广市东潮州凤凰山上等茶叶之一，因叶色较深绿（茶农称深绿为“乌”），而且叶幅大，因此而得名。大乌叶单枞系从凤凰山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成有性繁殖植株，小乔木型，中叶类，中芽种。...
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![香煎黄鸭叫]( "香煎黄鸭叫")
- 主料：黄鸭叫400g 辅料：油适量、盐适量、剁辣椒适量、葱，姜，蒜，紫苏适量做法：步骤一：黄鸭叫切开洗净！步骤二：葱姜蒜，紫苏备好！步骤三：锅中让热油和盐！步骤四：放入黄鸭叫煎片刻！步骤五：加入生抽！步骤六：加入姜蒜！步骤七：加入开水大火煮鱼让鱼更加入味！步骤八：加入适量剁椒提味!步骤九：最后加入...
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![螺香鸭掌做法]( "螺香鸭掌做法")
- 用料鸭爪两斤油，盐，鸡精，酸酸笋适量蚝油，柱候酱豆瓣酱做法1/6先把买回来的鸭爪清洗干净2/6然后起锅放油，辣椒，蒜米，姜片，沙姜，八角，草果，香叶用油爆一下，再放柱候酱，蚝油也爆一下3/6之后放入鸭爪，酸笋翻炒加入鸡精，盐4/6然后加水烧开改小火收汁大慨需要30分钟入味5/630分钟后改大火收汁...
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![香草烤鸭配料]( "香草烤鸭配料")
- 香草鸭做法和配料如下：鸭肉350克，各色甜椒适量（总共约使用1/2个），蛋1只，面粉1/2杯调料（做腌料）：李锦记财神蚝油2茶匙，胡椒粉适量，淀粉1茶匙，香菜叶碎1汤匙芡汁料：李锦记财神蚝油3汤匙，糖1茶匙，水8汤匙，淀粉1茶匙步骤：1，鸭肉切片，香菜叶切碎。2，将李锦记财神蚝油2茶匙、胡椒粉适量、淀粉1茶匙，...
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![十八香卤鸭香料配方]( "十八香卤鸭香料配方")
- 原料：光鸭10只（约15千克），75克、葱白段100克、酱油250克、绍酒100克、沙姜粉20克、香料水15千克，卤水25千克。香料水配方：用18千克水烧沸、加大料、白蔻、桂皮各12克、花椒10克、香叶8克、山奈、丁香各6克、草果8克，转小火煮45分钟，凉后即可用。卤水配方及制作：高汤25千克，姜块150...
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![香酥鸭商业版]( "香酥鸭商业版")
- 食材麻鸭半只，葱段适量，姜片适量，花椒粒适量，五香粉适量，料酒适量，盐适量做法步骤：1，将鸭子洗净，放入大盆中加入五香粉、花椒、葱姜、料酒、食盐等调料。2，用手将调料充分抹匀，盖上保鲜膜腌渍4小时以上（如果能腌制过夜会更入味）3，将腌制好的鸭子拣去葱姜等调料，放入蒸锅中蒸30分钟。（如果...
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![香辣鸭丝口感]( "香辣鸭丝口感")
- 口感干香微辣，入口满口生香，好吃的简直停不下来。今天做一道香辣鸭丝。这道菜干香适口，满口留香，最适合下酒。这道菜作为宴请宾客的美味，那是非常好的菜了，香辣美味，很是好吃。第一次吃还不一定吃的出来这是什么肉呢，切的长长细细的鸭肉，味道可好了。...
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![如何做香酥鸭]( "如何做香酥鸭")
- 主料鸭子半只辅料葱适量五香粉1茶匙花椒适量料酒2茶匙食盐适量姜适量1、白条鸭半只2、调料：葱段、姜片、花椒粒、五香粉、料酒、食盐等3、鸭子洗净，放入盆中加入五香粉、花椒、葱姜、料酒、食盐等调料4、用手充分抹匀盖上保鲜膜腌渍4小时以上（腌渍过夜更入味）5、腌渍好的鸭子...
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![茶香香酥鸭特点]( "茶香香酥鸭特点")
- 茶香香酥鸭，外表焦黄，十分酥脆，入嘴即化。鸭皮自然是其中精华，香，嫩，微带韧性，回味无穷，全在一个韧字上了。鸭肉成丝，轻轻一咬，可以撕开来，有别于其它烤鸭的油性十足，反而以香酥取胜。...
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