![瘦猪肉块怎样做又嫩又滑又好吃]( "瘦猪肉块怎样做又嫩又滑又好吃")
- 原料：黄秋葵200克猪肉(瘦)100克胡椒粉3g姜蒜20g料酒20ml香油5ml生抽20ml淀粉10g朝天椒20g盐3g做法：1、瘦肉切片提前用姜蒜末、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉和香油拌匀腌制半小时2、热油下入瘦肉炒至变色3、加入秋葵同炒4、加入盐5、淋入少许生抽6、起锅前加入朝天椒炒均匀即可...
- 3810
![100g瘦猪肉营养成分表]( "100g瘦猪肉营养成分表")
- 100g瘦猪肉营养成分。100g中含水量大约是65%左右。蛋白质含量20%左右。脂肪大约是5到10%左右。另外少量的矿物质以及其它营养成分。以下为营养成分表：100g瘦猪肉的营养成分表为蛋白质17g，脂肪28g，维生素A8ug，胡罗卜素0.6ug，视黄醇当量57.6ug，维生素B1（硫胺素）0.37mg，维生素B2（核黄...
- 5193
![卤瘦猪肉正宗的做法]( "卤瘦猪肉正宗的做法")
- 材料：瘦肉，洋葱半个，大蒜头几颗，生姜少许，蚝油，老抽，单晶冰糖10-12颗，料酒，熟芝麻少许。瘦肉洗净切成1*1CM大小的丁洋葱，大蒜头切碎，姜切片备用。锅烧热入冷油，至七成热时，改小火，放入洋葱头煸成葱酥(边角有点发黄)，捞起备用。锅里放蒜末，姜片煸出香味后，加入肉末煸至肉色变白。加入蚝油，老...
- 14788
![瘦猪肉的十种吃法]( "瘦猪肉的十种吃法")
- 1、猪肉可以剁碎包饺子，云吞2、猪肉可以剁碎做肉饼3、猪肉可以炸炸吃4、猪肉可以炒菜吃5、猪肉可以剁碎蒸着吃6、猪肉可以做扣肉7、猪肉可以卤8、猪肉可以做腊肉9、猪肉可以用来煲菜干10、猪肉可以做回锅肉1、食材：瘦肉200克，鸡蛋一个，番茄酱适量，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生...
- 29494
![瘦猪肉怎么烧好吃]( "瘦猪肉怎么烧好吃")
- 主料：瘦猪肉200克，植物油3汤匙，盐3克，生抽适量，生粉适量，耗油适量，红尖椒1个，青椒4个步骤：1、瘦肉切丝放入生抽，生粉和盐抓匀腌制10分钟。2、青红椒去籽斜刀切块。3、热油下锅肉丝划散。4、肉丝炒至变色时加入青红椒，调入生抽和耗油。5、最后加入盐翻炒至尖椒断生即可。...
- 20376
![瘦猪肉营养成分表]( "瘦猪肉营养成分表")
- 100g瘦猪肉营养成分。100g中含水量大约是65%左右。蛋白质含量20%左右。脂肪大约是5到10%左右。另外少量的矿物质以及其它营养成分100g瘦猪肉的营养成分表为蛋白质17g脂肪28g维生素A8ug胡罗卜素0.6ug视黄醇当量57.6ug维生素B1（硫胺素）0.37mg维生素B2（核黄素）0.18mg维生素B5（烟...
- 26639
![瘦猪肉怎么炖又嫩又烂]( "瘦猪肉怎么炖又嫩又烂")
- 1、大家都知道的方法——木薯淀粉法将小肉切完后，倒进适当木薯淀粉抓匀，放约15分鐘再入锅炒，炒出去的肉十分嫩，并且不油腻。2、冷冻肉的非常方法——食盐水法冷冻猪肉可以用浓度较高的的食盐水来解除冻结，成菜后肉质地爽嫩。瘦猪肉是切片爆炒的，先用五香粉，蚝油，鸡蛋清，白糖，食盐，生...
- 21345
![猪肝瘦肉粥王刚]( "猪肝瘦肉粥王刚")
- 材料：猪肝、瘦肉各50克，粳米60克，葱丝适量，料酒2小匙，胡椒粉、盐各适量，淀粉少许做法：1、将粳米放水中泡30分钟，捞出放入锅中加水以小火煮成白粥。2、猪肝、瘦肉分别切成薄片，各加少许料酒、淀粉。3、将瘦肉片、猪肝片放入粥内，中火煮沸至熟，以胡椒粉、盐调味，撒上葱丝即可。...
- 26890
![猪肉都是瘦肉正常吗]( "猪肉都是瘦肉正常吗")
- 回答这个问题不但需要美食方面的知识，还需要一些科技方面的知识。最近一些年我们看到猪肉除了一层皮外，几乎都是瘦肉，这到底是为什么是不是这种猪的饲料里含有多巴胺造成的另外，如果我们有条件尝一下纯农家养的猪肉就会发现那是很香的，而市场上的猪肉连肉味都没有。我们只能说...
- 23619
![三元猪是瘦肉猪吗]( "三元猪是瘦肉猪吗")
- 不一定！外三元是瘦肉型猪内三元就不是土杂三元猪，也不一定是。我们通常说的三元，一般都是指的外三元，一般都是约克、长白、杜洛克等国外引进的猪种，二次以上杂交而成的。本来这三个品种就是瘦肉型猪，所以外三元也是瘦肉型。如果是中国国内自己的3个品种杂交，形成的三元猪，任然是...
- 13974
![猪瘦肉含脂肪吗]( "猪瘦肉含脂肪吗")
- 瘦肉是含有脂肪的，并不多，一般为15%左右，瘦肉含蛋白质和血红素铁的成分含量多，可以促进血红蛋白的生成，改善缺铁性贫血。我认为猪瘦肉也含脂肪，只不过量少一些而已。猪瘦肉特别适合较胖的人吃，总之猪瘦肉大多数人都喜欢吃，对增强人的体质大有益处。...
- 28873
![猪肉和瘦肉的区别]( "猪肉和瘦肉的区别")
- 猪肉通常是指家养生猪宰杀后的肉，它既有肥肉，也有瘦肉。瘦肉通常是不含有肥膘的肉，它的范围比较广，既可指猪肉中的瘦肉，也可指其他畜禽宰杀后不含肥肉的肉。我国是全世界消费猪肉最多的国家，传统的土猪瘦肉率不高，近几十年来，通过科学杂交，培育出了很多瘦肉型猪种，提高了瘦肉率，受到...
- 22123
![十大瘦肉猪品种]( "十大瘦肉猪品种")
- 目前市场上主要有瘦肉型猪和肥肉型猪，瘦肉型猪市场价比肥肉型猪价格更高。主要品种有：长白猪，大白猪，杜洛克猪，皮特兰猪，哈白猪，三江白猪，苏太猪，湖北白猪，浙江中白猪，中华黑土猪，汉普夏猪等。...
- 17695
![猪腱子肉和瘦肉哪个好]( "猪腱子肉和瘦肉哪个好")
- 猪腱子肉和瘦肉那个好，当然是猪腱子肉好了，腱子肉营养丰富，鲜嫩，含高蛋白质，低脂肪，低糖分，低胆固醇，含铁。锌。铜，主要成分在腱子肉里面，腱子肉可以炖着吃。也可以做肉馅用，煮熟了的腱子肉也可以拼凉盘，猪瘦肉也挺好，营养也很丰富，用于各种用途，是餐桌上不可缺少的一种...
- 17533
![瘦肉很硬是不是好猪肉]( "瘦肉很硬是不是好猪肉")
- 猪肉硬只是口感不好，不代表肉好不好。我们都知道经常运动的部位会比较灵活，猪也一样，运动多的部位的肉口感比较好不会发柴发硬，像猪的前腿肉，梅花肉就不会硬，这些部位的肉颜色也比较深，那种猪肉颜色比较浅，通常是后腿肉和身上的肉，吃起来口感就比较硬。一般健康的瘦猪肉是淡红色，肉...
- 4254
![猪腱子肉与瘦肉区别]( "猪腱子肉与瘦肉区别")
- 猪腱子肉是猪腿上的红肉，瘦肉是猪身体的红肉，猪腿肉是因为猪走路运动所以腱子肉比瘦肉紧实，适合加酱油煮着吃。猪展肉就是猪腿上的肌肉，也叫猪腱子肉，广东人喜欢称它为猪展或猪小展。猪大腱子肉和小腱子肉没有很大的区别，准备的说只有部位不同，猪大腱子肉是猪大腿上的肌肉，猪小腱...
- 4640
![巴马香猪瘦肉多吗]( "巴马香猪瘦肉多吗")
- 巴马香猪皮薄肉细，瘦肉多，肉质鲜红，脂肪雪白，肌肉纤维更细，口感更为细嫩。巴马香猪以放养为主，常吃野草，香稻谷等青绿饲料，使猪肉具有特殊的香味，烹饪时不添加任何佐料也香气扑鼻，清香甘甜，营养丰富，尤其独特的是，乳猪在哺乳期任何日龄阶段屠宰食用都绝无奶、腥膻等异味。...
- 6542
![瘦肉像牛肉是什么猪肉]( "瘦肉像牛肉是什么猪肉")
- 瘦肉像牛肉的是老母猪肉，母猪肉都是饲养很长时间。肉的口感发硬，纤维粗而且肉质是鲜红色，很像牛肉，不母猪肉通常不可以吃，如果要吃得通过检疫合格才能吃。由于母猪年龄相对较大，肉质较普通猪肉紧、肉质较老、不易煮沸，有的会有明显的脂肪味。人触摸时有明显的颗粒感，尤其是瘦肉的...
- 13169
![猪瘦肉的做法]( "猪瘦肉的做法")
- 做法步骤：第一步，备好瘦肉、萝卜、葱、淀粉、黑胡椒粉、鸡精和盐。第二步，将萝卜削皮切块，葱切段，瘦肉切片或切丝，加淀粉和水搅拌了。第三步，锅中加油，将萝卜下锅翻炒了，加上水，加盐鸡精和黑胡椒粉调味了。第四步，将瘦肉一个个下锅，烧煮后加葱花即可材料：米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮...
- 28472
![猪肉跟瘦肉有什么区别]( "猪肉跟瘦肉有什么区别")
- 区别大了。除了猪内脏，比如肺、肝、肠子，再除了猪血，其它都应该算猪肉，包括猪头、猪耳朵、猪尾巴。有前夹肉、腰后肉（五花肉原料基本在这里）、后腿肉（火腿肉原料基本在这里）。以上这些肉都包涵瘦肉和肥肉，是两种肉的共同体。而瘦肉是不包括肥肉在内的，大多数人小时候不吃肥肉吃瘦肉...
- 17376
![猪肉前肩瘦还是后肩瘦]( "猪肉前肩瘦还是后肩瘦")
- 猪的后肩肉瘦的多，猪后肩有个大瘦肉球做锅包肉，炒菜都可以，猪前肩肥肉的多，所以要想买猪瘦肉还是买猪后肩的肉才好。...
- 17904
![瘦肉型猪肉的肉好不好吃]( "瘦肉型猪肉的肉好不好吃")
- 瘦肉形猪的肉不好吃，因为是杂交品种。人们的生活水平提高了，都爱吃瘦肉养身，肥肉吃了容易生心脑血管病，所以就有猪品种的更新。原来的黑猪肉要在家养一年，吃的是新鲜的野菜很少喂饲料，每年杀了的猪肉吃着特别香，现在的瘦肉再也吃不出小时候的感觉了这个问题不是绝对的，因为有的人...
- 16155
![猪肉绦虫在肥肉还是瘦肉中]( "猪肉绦虫在肥肉还是瘦肉中")
- 猪绦虫寄生在猪体内，绝大部分寄生在瘦肉中。猪滴虫病是一种人畜共患的传染性疾病，这种病在猪体内的表现形式为猪瘦肉中有高粱米粒大小、大的有绿豆大小的肉粒，肉粒剖开内有虫卵或活体虫，俗称为豆猪肉。人如误食这种猪肉极易被感染绦虫病。...
- 27946
![猪瘦肉升糖指数]( "猪瘦肉升糖指数")
- 升糖指数2.5%做法步骤1：首先准备食材，猪肉切片，厚薄都可，加半勺盐，半勺胡椒粉，半勺麻椒粒，加一勺料酒，一勺生抽，抓匀腌制半小时。2：脆皮糊：200克淀粉50克面粉250克清水，搅拌均匀呈浓稠的糊状，加少许黑胡椒粉，加少许盐，加少许十三香，搅拌均匀备用。3：脆皮糊倒入猪肉中抓匀，放入油锅炸至金黄...
- 15002
![200g猪瘦肉有多少]( "200g猪瘦肉有多少")
- 200g猪肉就相当于我们所说的4两肉，最简便的估算就是以成人手掌（不含手指）大小为准，肉片厚度约1厘米左右。不过这是最简便的估算，与精准数稍有差距，仅仅供你参考。准确的还需要您用称称一下便知道了。吃肉最好在午餐时吃，肉量以200克左右为宜...
- 5793
柔美女性网
