![川椒树如何栽种]( "川椒树如何栽种")
- 川椒树的栽种流程:⑴园地选择花椒植株较小，根系分布浅，适应性强，可充分利用荒山、荒地、路旁、地边、房前屋后等空闲土地栽植花椒。山顶、地势低洼、风口、土层薄、岩石裸露处或重粘土上不宜栽植。⑵花椒园(林带)整地在平地建立丰产园地，可采取全园整地，深翻30-50厘米，翻前施足...
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![川菜的三椒]( "川菜的三椒")
- 三椒是指辣椒、胡椒、花椒。炒菜需有葱姜蒜，这是放之四海而皆准的真理，但是三椒却是真理之上的翻新，是味的进一步扩充，四川人尤其把这三椒的花样弄得别出心裁，产生了七滋八味，创造了世界闻名的川味。七滋是指：酸、甜、苦、辣、麻、辣、香、咸。八味是指：鱼香、麻辣、酸辣、干烧、...
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![麻椒川椒花椒一样吗]( "麻椒川椒花椒一样吗")
- 川椒与花椒是一样的，麻椒是不同品种。花椒别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒麻椒、川椒都同为花椒，出产地不同，所具有的功效略有不同，川椒一般麻香，药效强，麻椒具有特殊的香气与持久的香味。川椒因为四川人喜欢吃而得名，花椒气味芳香，能除各种肉类的腥膻臭气，促进唾液分泌，增加食欲，还...
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![花椒树与麻椒树的区别]( "花椒树与麻椒树的区别")
- 花椒树与麻椒树区别是果实口感及外观有差异。花椒种子成熟风干后种皮呈棕红色，而且种皮表面有微微凸起的油点。麻椒种子成熟时是深绿色，风干之后呈棕黄色，种皮有瘤状突起。两种果实的口感还是有很大差别的，花椒和麻椒的食用部位都是种皮，花椒的有比较浓烈的香味，麻味不明显，麻椒...
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![利川辣椒特点]( "利川辣椒特点")
- 利川辣椒的特点:新鲜、坚实、油亮、饱满。利川辣椒，是一种皱皮辣椒，果长约22-26厘米，果粗约3厘米，单果重60克左右。利川辣椒其营养丰富，维生素C含量每百克高达198毫克，并含有独特的辣椒素，具有芬芳的辣味。因利川辣椒辣椒有辣椒味又不特别辣、既可做配料又可作配菜。...
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![四川辣椒做法]( "四川辣椒做法")
- 剁辣椒做法1、红辣椒洗净，蒜剥皮洗净、姜洗净，全部充分晾干水分。2、辣椒、蒜、姜分别剁碎。蒜和姜要剁得细碎一些，辣椒剁得稍大一点即可。3、混合，加入15克盐、20克糖和30克高度白酒。4、搅拌均匀后装入干燥干净的玻璃瓶。5、马上当咸菜吃的，封口时倒入香油。准备腌渍的全程...
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![胡椒树和花椒区别]( "胡椒树和花椒区别")
- 胡椒和花椒的区别主要体现在三个方面。1、叶子不同，胡椒的叶子是阔卵形的，而花椒的叶子是卵形或者椭圆形的，边缘还有锯齿。2、花朵不同，胡椒花序和叶子对生。而花椒开花的时候花朵顶生或者长在侧枝的顶端。3、果实不同。胡椒的球形果实成熟后是红色的。而花椒果实相对要更大...
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![川椒与胡椒有什么区别]( "川椒与胡椒有什么区别")
- 1、胡椒：胡椒是植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、胡椒目、胡椒科、胡椒是木质攀援藤本植物。2、川椒：川椒是植物界、被子植物门、双子叶植物纲、茄目、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。胡椒：胡椒原产于东南亚，中国台湾、福建、广东、广西、云南等省区...
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![鲜川椒的辣度]( "鲜川椒的辣度")
- 辣度排行：小米椒＞石柱红＞新一代＞子弹头＞灯笼椒=二荆条。那么我再从它们的香度方面进行排名，分别是香度排行：二荆条＞灯笼椒＞石柱红＞子弹头＞新一代＞小米辣因为平时炒菜用的都是辣度相对偏低的菜椒，例如：螺丝椒、大脆椒、皱牛角类型的辣椒。这种类型的辣椒适合用作鲜食，直接做配菜一起炒着...
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![川椒和椒目有什么区别]( "川椒和椒目有什么区别")
- 川椒，别名巴椒、汉椒、蜀椒、南椒、点椒，是一种中药材。灌木或小乔木，高约3～6米。茎枝疏生略向上斜的皮刺，基部侧扁嫩枝被短柔毛。叶互生单数羽状复叶，长8～14厘米，叶轴具狭窄的翼，小叶通常5～9片，对生，几无柄，叶片卵形椭圆形至广卵形，长2～5厘米，宽1.5～3厘米，先端急尖通常微凹，基部为不等的楔...
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![樟树港辣椒适合在四川种吗]( "樟树港辣椒适合在四川种吗")
- 不适合，作为湖南的特产之一，樟树港辣椒就有两大特点，那就是“少得可怜，贵得吓人”。这种辣椒只有湖南岳阳市湘阴县樟树镇才有，也是这里的特产...
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![泡椒鸡杂川菜]( "泡椒鸡杂川菜")
- 泡椒鸡杂作为川菜的一道家常名菜，几乎每一个川菜馆子里都有这道泡椒鸡杂，几乎每一个四川人都吃过这道泡椒鸡杂，这道菜可谓是久负盛名，中国人的饮食智慧和对食材的广泛运用又一次体现出来了，鸡杂，这种在一些国家和地区根本不上桌子的东西，在我们的精心烹制下，成为一道色香味俱全的...
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![花椒树与野花椒树的区别]( "花椒树与野花椒树的区别")
- 形态不同1、野生花椒为灌木或小乔木枝干散生基部宽而扁的锐刺。叶有小叶5-15片叶轴有狭窄的叶质边缘，腹面呈沟状凹陷小叶对生，无柄或位于叶轴基部的有甚短的小叶柄，卵形，卵状椭圆形或披针形，长2.5-7。2、花期果期不同1、野生花椒花期3-5月，果期7-9月。2、家花椒花期4-5月，果期8-...
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![花椒树叶有花椒味吗]( "花椒树叶有花椒味吗")
- 花椒叶也具备花椒的性能和味道，食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季，以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。花椒叶子也具有食用和营养价值，也具有花椒的作用。花椒叶中的蛋白质、碳水化合物、纤维素、脂肪、胡萝卜素、维生素B、维生素D。花椒叶中还含有丰富的钙、铁、磷等微量...
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![茶树椒做法]( "茶树椒做法")
- 用料土豆2个橄榄油3-4汤勺蒜4-5瓣干红树椒4-5个辣椒粉2茶匙香菜适量花椒15-20粒左右米醋适量香油适量盐适量糖1茶匙鸡精1茶匙炝土豆丝的做法步骤步骤11、土豆切丝洗去淀粉，入沸水中焯3分钟左右，捞出入冷水中过一下，沥水待用。2.锅中入油，小火，先后花椒、辣椒段和辣椒粉爆香，加...
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![树椒和辣椒区别]( "树椒和辣椒区别")
- 1、外观不同树椒大多数都长得细长、下端尖、且表面相对光滑辣椒多为椭圆状、有四个明显的瓣儿、下端凹陷，整体看起来更加短胖。2、辣度不同树椒辣度很强，个别伸直无法直接食用，经常被磨制成调味品使用辣椒辣度很小几乎没有，可以直接作为原材料食用或者采摘后即食。...
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![四川藤椒树几月份断尖]( "四川藤椒树几月份断尖")
- 1、藤椒树可以进行春剪和秋剪。2、春剪是在开春的2月份左右，趁花芽还未萌发，剪除枯枝、病枝，对过长枝短截处理，促进枝芽分化，促进结果枝变粗壮，整理枝条走势。3、秋剪在10月下旬进行，果实采摘完毕，恢复一周后即可进行秋剪，剪除残枝残叶，梳理枝干，剪掉徒长枝，保留水分和营养，为越冬做准...
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![川式辣椒面辣椒的搭配]( "川式辣椒面辣椒的搭配")
-  将辣椒剪成段，筛出辣椒籽，将朝天椒段、二荆条段、和辣椒籽三者分开备用。炒锅内倒入纯菜籽油25g，先将朝天椒段倒入锅中用中小火炒至香脆关火起锅晾凉备用(二荆条段同样操作备用)。最后中小火炒辣椒籽(不加菜油)，直至香脆变色。将晾凉的辣椒段和辣椒籽分别放到m窝中舂(ch...
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![胡椒树和花椒树的区别图]( "胡椒树和花椒树的区别图")
- 胡椒和花椒的区别主要体现在三个方面。一是叶子不同，胡椒的叶子是阔卵形的，而花椒的叶子是卵形或者椭圆形的，边缘还有锯齿。二是花朵不同，胡椒花序和叶子对生。而花椒开花的时候花朵顶生或者长在侧枝的顶端。三是果实不同。胡椒的球形果实成熟后是红色的。而花椒果实相对要更...
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![花椒树和臭椒树的区别]( "花椒树和臭椒树的区别")
- 有区别的。 1.毕竟它们都属于花椒属的植物，不过臭椒树和花椒有着明显的区别，那就是臭椒树的叶片比花椒大太多了，而且个头也高，一般能长到15米左右。  2.此外这臭椒树还是一种典型的满身是刺的树，在它的树干上长满了鼓钉状锐刺，要是被扎一下可是疼的不得了。而花椒...
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![四川糟海椒青椒的做法]( "四川糟海椒青椒的做法")
- 主料：鲜红海椒5千克。调料：鲜花椒150克、盐250克、高度纯粮白酒100克。糟海椒做法将鲜红海椒用刀剁细，放入盆内，加入盐、鲜花椒、白酒拌匀，在太阳下暴晒三天(也可不晒)，倒入洗净的坛内盖上坛盖，加上坛沿水放置30天即成。特点：酸辣可口，保存期长，可达数年，是盐边菜中烹鱼、拌菜的主要...
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![树椒和朝天椒是一个辣椒吗]( "树椒和朝天椒是一个辣椒吗")
- 树椒和朝天椒不是一回事儿树椒是得荣县特有的一种野生木本植物，成熟后色泽金黄，又名金辣。与一般辣椒不同的是，得荣树椒不仅是生长在树上，而且其富含各种人体必需的微量元素，含量高过一般辣椒，醇香味辣，食用后不刺激胃肠，并且具有提高身体免疫力，抗癌、抗衰老、养胃，预防动脉硬化和...
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![树椒和朝天椒哪个辣]( "树椒和朝天椒哪个辣")
- 朝天椒更辣朝天椒属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生花白色，开花期5月初-7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。中国十大最辣的辣椒有石柱朝天红辣椒，云南象鼻涮辣，福建三明“神椒一号”，海南黄灯椒，朝天椒，小米辣，七星椒，子弹头...
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![最大甜椒树]( "最大甜椒树")
- 在广东省农业科学院设施农业研究所里。该甜椒树高度2.5米左右，冠幅3-4平方米，1株同时挂果50个左右的甜椒，可周年观赏。...
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![树椒粉和辣椒粉区别]( "树椒粉和辣椒粉区别")
- 一、原材料的不同说简单一些，就是两者在原材料上就有一定的差别，辣椒粉主要是以辣椒为主，一般都是红、黄辣椒，不去籽，再加上辣椒杆制作而成的辣椒面虽说也是以辣椒为主，但是在干辣椒的基础上又添加了一些熟芝麻、小茴香、花椒等等，而且辣椒面根据地区的不同，其中添加的也略有些改...
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