![福建红龟粿的做法 红龟粿怎么做]( "福建红龟粿的做法 红龟粿怎么做")
- 材料~糯米粉260克橙色蕃薯220克细砂糖1大匙食油3大匙澄面粉2汤匙沸水100ML香蕉叶適量绿豆馅料绿豆片250克(浸泡隔夜)细砂糖150克盐半茶匙炸葱油3大匙香兰叶3片做法~1、把泡好的绿豆片虑干，放入蒸笼加入香兰叶，以大火蒸30分钟至鬆软，放入搅拌机，加入糖，盐和䓤油打到滑。(备用)2...
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![海南白米粿的做法]( "海南白米粿的做法")
- 1、将白粿洗净，用刀切成厚半厘米的粿片，瘦肉洗净切成厚片。2、将虫代拣去壳渣，洗掉泥污，捞起沥干水芥蓝菜、蒜青洗净均切成2厘米长的段韭菜择洗干净切成3厘米长姜切成末葱切成珠。3、炒锅置旺火上，下花生油烧热，再下姜末熬成姜油，盛入碗中。锅留余油，烹入酱油，加入肉片、香菇、虾...
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![粿的读音]( "粿的读音")
- 的读音是guǒ。粿汉语文字粿，汉语二级字，读作粿（guǒ），用米粉等制成的食品。康熙字典粿【未集上】【米部】康熙筆画：14画部外筆画：8画《廣韻》《集韻》古火切，音果。淨米也。又米食也。《博雅》粿，糏也。[guǒ] 部首：米笔画：14五笔：OJSY基本解释米粉或面粉。净米。米食。组词&nbs...
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![南瓜粿的保存方法]( "南瓜粿的保存方法")
- 将南瓜粿从南瓜中挖出，然后让在容器中洗干净，将洗干净的南瓜籽均匀摊开在报纸之类（更加容易晒干，没有报纸的话也可以装在开口较大的容器中，或者直接放地上）的东西上，放到阳光下晒几日，等到变得干燥后装入密闭容器中，进行密封保存...
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![潮汕炸菜头粿的做法]( "潮汕炸菜头粿的做法")
- 用料萝卜2根（大概三斤左右）粘米粉300克盐适量胡椒粉适量潮州菜头粿的做法步骤步骤1先把两个萝卜刨成细丝，然后加点盐，不用多，不然太咸不好吃。步骤2加盐好后就加300克粘米粉。步骤3把它搅拌成稠状，不要搅拌成太水或者太硬，太硬会变成吃粉，太水就蒸不成样子。步骤4弄保鲜膜在盘子...
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![卤汁菜粿的做法]( "卤汁菜粿的做法")
- 用料去皮后的白萝卜500克，盐8克，清水200克面糊部分：粘米粉200克，清水330克，糖20克，五香粉或胡椒粉5克，玉米淀粉100克步骤1，做菜粿的食材比较简单，原材料白萝卜步骤2，萝卜去皮切片，放入盐，腌渍的过程！萝卜会变软并有水份出来，这个过程大概30分钟！步骤3，把萝卜腌渍出来的水倒掉，要不然会酸，然...
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![福清糯米粿的做法大全]( "福清糯米粿的做法大全")
- 福清糯米粿的制作方法如下1、准备食材:糯米粉10斤，糖适量，赤砂糖适量，熟花生细碎适量。2、先拿一小部分的糯米粉，用清水揉成面团。3、将面团随意掰小块，放在蒸架上，上锅蒸熟，即可。4、在蒸糯米团的期间，先将部分赤砂糖倒进大盆里，用空瓶子碾细，然后倒进糯米粉，拌匀，备用。5、蒸糯米团...
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![潮汕米粿的做法]( "潮汕米粿的做法")
- 用料自家种的大米磨的粉适量自家种的番薯磨的粉适量自家种的花生适量自家种的蒜适量自家种的萝卜刨后晒的丝适量土猪肉适量盐适量开水适量潮汕米粿（红印粿）的做法步骤步骤1来不及拍到妈妈搓粉过程，这是搓好的粿团及做好的半成品，请注意，在潮汕媳妇做粿活不一定个个都棒的，我们...
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![牛肉大葱饺子粿的做法]( "牛肉大葱饺子粿的做法")
- 需要提前准备好的材料包括：牛肉500克、大葱适量、香菜适量、生姜2克、酱油10克、盐适量、味精适量。1、第一步将准备好的牛肉切块，放一旁备用。2、香菜，大葱，姜洗好，放一旁备用。3、牛肉切块后放入大葱，香菜，姜再次剁碎。4、将剁好的馅料放入碗中。5、然后加味精，盐，搅拌均匀，这样...
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![潮汕溜粿的做法]( "潮汕溜粿的做法")
- 用料粿皮材料粘米粉1000克水必须是沸水馅料（有韭菜馅，包菜馅，芋头馅）以韭菜馅为例子吧韭菜500克食用油适量盐适量小苏打适量做法步骤1、准备好粘米粉，用个锅倒入适量的水煮开，必须是在煮的沸水。熄火后马上分几次倒入粘米粉。用筷子快速搅拌成絮状。放到适温用揉面的方法揉，揉到...
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![江西豆豉粿的做法配方是什么]( "江西豆豉粿的做法配方是什么")
- 主料：粘米粉250克辅料：绿豆50克、萝卜干150克、水250克、猪油1汤匙豆豉粿的做法：步骤1.洗净豆粿纸步骤2.倒入250克粘米粉加我们吃饭的碗一碗半凉开水，一碗热水，搅拌均匀步骤3.豆粿纸要先上蒸锅蒸热即可步骤4.把搅拌好的粘米粉汤适量盛入纸中步骤5.再放上适量绿豆步骤6.盖上锅...
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![芒果粿的做法]( "芒果粿的做法")
- 白玉芒果粿白玉芒果粿这是一道由芒果、椰浆为主料制作的甜品。做法材料椰浆...150mL，水....200mL，绿豆粉....30g，即溶遮喱粉...1汤匙，糖....50g。（馅料）芒果....8片（切成四方）香兰叶（适量）做成四方盒子，这个分量我做15个盒子。做法1）用小煲先将椰浆、水和糖煮滚才加入绿豆粉和遮喱粉&...
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![油麻粿的做法]( "油麻粿的做法")
- 1、主料：南瓜750克、糯米粉500克。2、辅料：花生馅适量、白糖适量。3、做法：（1）花生炒熟，敲碎，冷却，加入白糖，拌匀即可。（2）南瓜蒸熟，放进盆里，再加入糯米粉，搅拌。（3）拌成面团。（4）取一小块，搓成圆，放入馅，对折，捏边。（5）锅里热油，放入油粿煎至金黄色即可。...
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![跟米饭 白粿的热量高吗]( "跟米饭 白粿的热量高吗")
- 粿条的热量更高。每100g白粿热量是341大卡，米饭热量16大卡，白粿是广东潮汕地区、福建闽南地区、台湾、海南、等地区的特色传统小吃。“粿条”一词是潮汕地区、福建闽南地区叫法，同属于河洛语系地区的海南、广东潮汕、福建闽南、台湾等地的客家人则将其称为“粄条”。白粿的...
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![潮汕透明薯粉粿的真正做法]( "潮汕透明薯粉粿的真正做法")
- 材料准备：生粉500g，薯粉500g，切丁的香芋，南瓜，韭菜，菜铺，胡萝卜，玉米，一壶白开水，模具，葱花，大蒜，酱油，盐。步骤1和面：将准备好的生粉，番薯粉按一比一的比例边搅拌边加入白开水，不断搅拌至完全均匀，待其冷却，用手将其和成面团，用保鲜膜包住让其醒半小时步骤2准备馅料：将胡萝卜，南瓜，玉米，潮汕菜铺...
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![湛江椰丝粿的做法]( "湛江椰丝粿的做法")
- 方法/步骤1/9 第一步往锅里倒入125毫升的清水，100克细砂糖，3片清洗干净的班兰叶打结，用小火煮，搅拌至细砂糖完全融化，再加入300克白椰丝，不停的搅拌，之后，加入两小撮盐，将椰丝煮至干即可，倒入碗里自然冷却。2/9这时，我们来剪点香蕉叶，把香蕉叶剪成小圆片备用。3/9在装有3克的蝶豆...
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![棉湖无米粿的做法]( "棉湖无米粿的做法")
- 做法1、准备好红薯，去皮切片。2、蒸熟捣碎加入糯米粉，加适量开水3、揉成光滑的面团，静置一边。4、备馅料，可以根据自己喜欢的口味调配。5、取一份40克的剂子，揉成圆形，捏成圆窝窝，包入馅料。对折后掐花边。6、油锅起泡，放入糯米粿。中小火炸至金黄即可。主料木薯淀粉200克辅料胡...
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![潮汕人仔粿的做法大全]( "潮汕人仔粿的做法大全")
- 食材：米粉200g，绞肉50g，香菇2朵，虾米少许，油葱酥少许，水800g，酱油少许，米酒少许，糖少许，盐少许，太白粉少许做法1:先备料，香菇虾米泡水，软化后切成丁。泡的水留着。2:热锅后，先下绞肉，变色后下香菇虾米油葱酥，炒香后再下米酒、酱油、糖、盐，再加入香菇虾米水，最后加一点太白粉稍微勾芡。3:把...
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![潮汕红桃粿的由来和历史]( "潮汕红桃粿的由来和历史")
- 红桃粿又名红曲桃，是广东潮汕著名的汉族小吃。取桃果造型而得名。桃果象征长寿，故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。有些地方叫作粿桃和红桃粿，因为外形像个平面的红桃子。潮汕家庭妇女，一般都能掌握这类食品工艺。由于整个过程必须从舂捣米粉开始，故做又称为舂粿。点灯祈福已婚人...
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![七夕粿的家常做法]( "七夕粿的家常做法")
- 用料糯米粉1000克左右水适量白糖少许步骤1先取一点点糯米粉加点开水步骤2揉成小团就可以步骤3随便捏成几个面团子就可以步骤4锅中烧点开水下去捏好的面团煮至浮起即可步骤5把要做的糯米粉放入盆内，➕适量糖（可根据个人口味，也可以不加糖）放入刚煮好的面团一起开水揉（小心烫手）...
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![徽州苞芦粿的做法]( "徽州苞芦粿的做法")
- 用山区的山苞芦为主原料制成。山苞芦为山上种植的一种玉米，生长期约140天，其味甜清，营养成份高。将山玉米磨成细粉，经细粉箩筛去皮层，和水搅拌煮成糊状，冷却凝固，再用特制的弓刨成薄片，然后将薄片置于竹匾上晒干即成。食用时，将薄片投入滚油中炸，薄片舒展膨胀上浮，即可捞起。“苞芦...
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![闽南红粿的做法]( "闽南红粿的做法")
- 食材：木薯粉(120克)、红薯粉(300克)、干香菇13克、菜脯（萝卜干）45克、虾米20克、大蒜45克、豆干35克步骤1、材料准备，香菇泡发（忘拍了）2、把大蒜切末，香菇切丁，豆干切丁。3、把豆干过一下油。4、把所有的材料混合在一起，加入一点点盐。5、加入大概两碗水搅拌均匀6、取模具抺上油7...
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![广西蕉叶粿的做法]( "广西蕉叶粿的做法")
- 食材明细糯米粉600g粘米粉50g五花肉半斤扁腐竹三条米粉100g青豆角半斤香菇适量芭蕉叶数张花生油适量盐适量料酒适量生抽适量蚝油适量做法步骤步骤：1 五花肉切丁煎出油步骤：2豆角切丁步骤：3 香菇泡发后切丁步骤：4 腐竹，米粉，下油锅干炸，捣碎后与五花肉，豆腐，香菇，下料酒...
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![粿粿的家常做法]( "粿粿的家常做法")
- 用料外皮：糯米粉1000g粘米粉350g（加入糯米粉，混匀）水果蔬菜汁自己喜爱内陷：绿豆瓣500g姜100g（根据自己喜爱加多少）盐2勺（加入熟豆，试下味道，正常咸度即可）做法步骤11、生绿豆瓣泡水一小时，捞起沥干2.隔水高压锅压，中火10分钟3.熟了拿起来放盆里放凉，同时加入剁碎的姜泥，再加两勺盐4.用擀...
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![甜粿的做法与配方]( "甜粿的做法与配方")
- 一斤糯米粉，半斤白糖，先把白糖煮化，半斤白糖，半斤水，稍煮粘稠，放凉。炒熟芝麻，用糖浆调糯米粉，搅拌均匀。拿一个盘抹点油，倒入糯米粉。下锅蒸一个小时，取出试筷，不会有白色的就熟了，洒上一些芝麻，就是潮州甜果。食材和调料：糯米粉250克糖150克油20克水250-300克甜粿的做法步骤：第1步.把...
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