![潮汕糯糕做法]( "潮汕糯糕做法")
- 做法：1，碗中加入80克的糯米粉，220克的面粉，4克酵母粉，用400克的温水随倒随搅拌2，搅拌成没有干面粉细腻的面糊，盖上保鲜膜饧发2倍大3，饧发好的面糊搅拌排气，准备好几个模具刷上一层食用油方便脱膜，没有模具可以选择小碗，倒入面糊八分满即可，震动几下去除气泡4，放入蒸锅二次饧发5分钟，出...
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![红枣糯米糕热量]( "红枣糯米糕热量")
- 红枣糯米糕的热量(以100克可食部分计)是360大卡(1506千焦)，单位热量较高。每100克糯米糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。红枣米糕热量2629千卡，相当于攀登雪山159分钟消耗的热量每100克糯米红枣年糕所含热量约为358大卡，低胆固醇，...
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![糯米切片糕]( "糯米切片糕")
- 主料:糯米300克，红枣100克配料:葡萄干100克，细砂糖30克切糕具体做法1、处理配料，小枣，葡萄干洗净，用水浸泡一个小时，去壶上锅蒸15分钟。2、处理糯米，糯米用温水浸泡4个小时，糯米泡完以后，控干水分，上蒸锅蒸15分钟3、再次蒸制，糯米蒸好以后，倒入400克开水，搅拌成糊状，再次蒸制40分钟，出锅...
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![怎样蒸糯米糕]( "怎样蒸糯米糕")
- 1、糯米淘洗干净后，烤盘上铺厨房用纸吸干糯米的水份。2、用料理机打成粗颗粒的粉状。3、红枣洗净后，煮几分钟，捞出沥干备用。我的枣太干了，可以捏软的枣煮2分钟即可。4、打好的糯米粉倒入盆中，准备一杯清水。5、糯米粗粉中倒入清水，成湿润状态，因为是粗粗的颗粒状所以不会成团。...
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![糯米牛皮糕做法]( "糯米牛皮糕做法")
- 食材糯米粉300g、澄粉100g、红豆沙适量、水适量。步骤1、准备好原料，糯米粉、澄粉、红豆沙。2、将糯米粉和澄粉混合均匀。3、用温水和成面团，盖上保鲜膜饧20分钟。4、面饧好后做成小剂子。5、再用手压扁，包上豆沙馅。6、用做月饼的模具压好成型，锅中水开后把做好糯米糕放入，大...
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![核桃糯米糕热量]( "核桃糯米糕热量")
- 核桃糯米糕的热量(以100克可食部分计)是360大卡(1506千焦)，单位热量较高。每100克糯米糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。热量约为450kcal 一块200g左右的核桃糯米糕，配料大概是糯米粉、黄油、糖、核桃、提子干热量约为450kca...
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![高淳糯米糕配方]( "高淳糯米糕配方")
- ！【食材】：糯米粉、肉松、沙拉酱、食用油【具体做法】第一步：准备糯米粉200克，加上温水180毫升，下手揉成光滑面团，用保鲜膜裹起来。在小碗中加上肉松、适量的沙拉酱搅拌均匀备用。第二步：揪起一小块糯米团，先团成圆球案板，再按压出窝窝状，放上肉松馅包起来，再一次团圆，整理成正方形，这...
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![冻糯米糕的做法]( "冻糯米糕的做法")
- 1、准备好需要的材料，最好用不粘锅，倒入适量油，加入白砂糖2、炒至白砂糖融化，倒入有材料，搅拌均匀，再加入冻米3、将所有材料翻炒均匀，所有冻米都均匀粘上糖水后，倒入提前准备好的不锈钢容器中，用锅铲将其压紧实，待表面稍稍冷却后，用小刀一块块划开，待完全冷却后，即可享用啦。...
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![糯米凉糕的做法]( "糯米凉糕的做法")
- 食材：糯米粉155克、白糖15克、玉米淀粉20克、牛奶190克、玉米油40克、抹茶粉3克、豆沙馅适量烹饪步骤1、155克的糯米粉、20克的玉米淀粉、15克的白糖以及190克的牛奶倒入大碗中，混合搅拌均匀。2、再倒入40克的玉米油，再次搅拌至无干粉颗粒的状态。3、盖上保鲜膜，用牙签扎若干...
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![蒸糯米糕的做法]( "蒸糯米糕的做法")
- 用料糯米粉300克，面粉100克，白糖适量，植物油少许，葡萄干适量，蓝莓干适量，奶粉两三勺做法步骤1/10准备好所有食材！2/10把糯米粉，面粉，奶粉，白糖放入一个大碗里！3/10放适量的水搅拌均匀！4/10我用家里小铁皮碗蒸的，每个小铁皮碗面上，涂点油！5/10把葡萄干和蓝莓干放入底层！6/10把搅拌均匀的糯...
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![糯米小米糕做法]( "糯米小米糕做法")
- 食材：糯米粉、粘米粉、白糖、清水、红糖。步骤：第一步：先准备一个比较大的碗，把糯米粉、粘米粉混合在一起，利用工具搅拌均匀，最好不要有颗粒出现，在搅拌的过程中，要注意分量，两者适量就要。第二步：接着就加入水，这里就不要一次性把水全部加入碗，分批去的加水，让面粉吸收。在加入水的时...
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![糯米糕为啥不干]( "糯米糕为啥不干")
- 1、发酵时间不够：发酵时间没达到，导致蒸糕不膨胀也不松软。2、面糊过稀：面糊加入的水分太多，导致蒸糕无法凝固。3、面粉太少：面粉的比例太小，不足于让蒸糕成型。4、火力太小：使用的火力太小，热量不足于让蒸糕凝固。5、锅盖漏气：锅盖没有合紧实，冷空气进入，影响蒸糕的蓬松状态，从而无...
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![黄栀子糯米糕]( "黄栀子糯米糕")
- 准备黄栀子10颗，糯米粉500g备用。首先将黄栀子加水放进锅中煮15分钟，过滤掉渣，提取汁液，盆中放入，慢慢的加入糯米粉搓均匀，稀就加粉，调到合适的水份，整理后，取一个盆，刷点食用油在盆底，再将和好的面糊倒入盆中，刮平放锅中大火烧开，大约40分钟就蒸好了，取出放凉，切块加入糖稀，一碗黄栀子糯...
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![江南糯米糕配方]( "江南糯米糕配方")
- 食材：粳米粉1500G，糯米粉3500g，绵白糖适量，核桃仁适量，猪油适量，糖桂花适量。把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加适量冷水，揉搓。揉搓得变成一粒粒干干的粉粒状。上蒸锅，蒸锅水烧开后，均匀地铺上一层揉搓好的粉，然后在上面再添加一些核桃仁、蜜枣，开锅蒸。等到底下的粉有点儿蒸熟的样...
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![糯米米糕做法]( "糯米米糕做法")
- 制作方法：1、准备200克大米，清水浸泡2小时以上，再把浸泡的水倒掉2、再把大米放在果汁杯里，加入125克的牛奶打成米糊，倒在大碗中，加入30克白糖、2克酵母3、搅拌均匀之后，放在温暖的地方醒发至两倍大小，再搅拌把气体排出来4、把模具提前刷一层植物油，把米糊倒进去，8分满即可，静置10-15...
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![糯米粉怎么蒸糯米糕]( "糯米粉怎么蒸糯米糕")
- 糯米粉可以在面粉里加点白糖，加点食用油，冷水和面，蒸半个小时。也可以用热水直接和面，还可以用咱们以前的老办法，把前一天热水瓶的水，放一下气，面里还是放点白糖，放点油，用热水瓶的水逗了气以后，把面和起，挫一挫，蒸30分钟即可以，蒸熟后用苏打水和油和一和防止沾莲。开捏。...
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![糯米糕凉了发硬]( "糯米糕凉了发硬")
- 糯米糕凉了会变硬的，胃口不好的人最好少吃，不好消化。糯米糕非常好吃，也非常有营养，喜欢吃糯米糕的人很多，我也经常吃，建议想吃之前把凉的糯米糕放在微波炉里轻轻热一下，又软又糯非常好吃。不过一次不要吃太多。那是因为糯米是粘性的食物，粘性食物中含有胶性物质，凉时胶性物质失去...
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![糯米松糕的做法]( "糯米松糕的做法")
- 1·糯米淘洗，清水浸泡一天，用手指可轻松碾碎的程度最好2·糯米沥干水，装食品袋，用擀面杖将糯米碾碎，细颗粒状有口感些。3·灰枣洗净，去核，剪碎，干桂花绵白糖混合拌匀4·粽叶浸泡至软，用刷子将两面刷洗干净，垫蒸屉5·蒸屉铺一层糯米粉，一层小枣，再一层糯米粉，一层蔓越莓葡萄干，最上面再...
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![糯米炸糕家常做法发糕]( "糯米炸糕家常做法发糕")
- 主料:糯米150克辅料:温水150克白砂糖20克酵母粉3克豆沙馅240g玉米油适量小苏打1g左右—烹饪步骤—1·150g糯米粉、20g白砂糖、3g酵母粉，加150g温热水，揉成面团，静置一小时以上。我这次静置了两个多小时，面团已经很光滑了。放一小捏儿小苏打，揉均匀。2·豆沙馅分成8份，每份30g左...
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![糯米糕怎么保温]( "糯米糕怎么保温")
- 那到电饭锅里摁下保温键首先我们先准备食材：糯米粉，白糖，黑芝麻，豆沙酱。2、等到电饭煲跳至保温的状态以后，我们把锅盖打开，然后糯米差不多就被蒸成了半糊的状态，然后我们趁热把糯米给盛出来之后，在糯米中加入适量的白糖，然后准备准备一个擀面杖，把糯米都给搅拌均匀，并且把它给倒碎，...
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![小鱼糯糯蛋糕热量]( "小鱼糯糯蛋糕热量")
- 小鱼糯糯大卡114脂肪5克碳水物15.8克蛋白质1、5克1份(28克)含有114卡路里营养成分食用量1份(28克)每份能源479千焦114千卡蛋白质1.50克脂肪5.00克碳水化合物15.80克钠57毫克小鱼糯糯热量100g/409kal26g/106kal22g/90kal(作为主食吃的话可以吃两份哦) ...
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![防止糯米糕粘锅]( "防止糯米糕粘锅")
- 蒸糯糕粘锅TZ以铺一层吸油纸。第一步：取500克大米，加入少许的清水先淘洗两遍，然后加入没过大米的清水浸泡一夜，这样泡发好的大米出浆率更高。二步：将泡好的大米沥干水分，放入打碎机中，加入200毫升的温水，打成稀一点的米浆。第三步：将米浆倒入碗中，加入2勺白糖，少许的酵母粉，搅拌均匀...
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![糯米蛋糕的配方]( "糯米蛋糕的配方")
- 配方：糯米粉250克、鸡蛋6个、牛奶250ml、糖50克、玉米油5克。做法步骤：1、鸡蛋分离放入碗中2、蛋黄中放10克糖搅拌均匀3、放入玉米油搅拌均匀4、再放入牛奶搅拌无油水分离5、放入糯米粉拌匀6、蛋白滴3滴醋打成鱼泡7、放20克糖打成湿性蛋白8、再放另20克糖打发9、打发至有小...
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![自制糯米糕模具]( "自制糯米糕模具")
- 原料：糯米粉适量、椰奶适量、核桃适量、蜜枣适量、白糖适量、油适量。做法步骤：第1步、铺好核桃碎和蜜枣碎（可用其它东东替换，比如葡萄干或者红枣干，以及各种坚果）第2步、糯米粉180和白糖混合，准备好椰奶第3步、边倒边搅拌，成糊状第4步、倒入适量油，搅拌均匀第5步、倒入铺好核桃碎...
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![电饭锅糯米糕]( "电饭锅糯米糕")
- 调味料红糖60克、水85ml。做法1：红糖用温水化开，放凉些。过滤一下红糖水，把渣子滤掉。2：粘米粉和糯米粉混合在碗中。3：红糖水一点点倒入碗中搅拌。4：搅拌成颗粒状后用手尽量搓碎些，以便更好的让粉质和红糖混合。5：将拌好的糕粉过一下筛，这样就成为了细粉粒了。6：取一方形烤皿，垫上锡...
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