涡阳羊肉汤的正宗家庭做法
- 婚姻
- 关注:2.42W次
材料
羊肉适量、料酒适量、葱适量、姜适量、花椒适量、干桔皮适量、山楂适量、盐适量
做法
1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。
2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。
3、在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。
4、中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒。
5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。
6、盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后。
7、把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐。
8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/hunyin/5nzq0z.html