红薯粉饺子皮的做法

材料：本地红薯粉2斤、芋头8个、韭菜500克、白萝卜1个、猪肉5两

辅料：盐10g

1、 将韭菜和萝卜切碎，炒熟。

2、 将猪瘦肉切成小片。

3、 将红薯粉和煮熟的芋头混合，用作饺子皮。

4、 抓取适量饺子皮的混合物，用双手搓匀后捏成薄皮。

5、 薯粉饺子皮要求皮薄并且均匀，不然煮着就破了。

6、 将肉片和馅料加入饺子皮后，仔细包好。

7、 用开水煮熟薯粉饺子