自发粉粘手如何补救

1、

发酵的面粉都粘手，用的时候多搞点面粉在手和发面粉上。

2、

揉面前在手上涂上油或者面粉，要是想把面从手上搞下来的话就不停的搓手就可以了。

3、

要用薄面，而且动作要快，慢吞吞的薄面会被浸湿影响效果，而且手会继续陷入面粉的沼泽。

4、

一定要温水和面，和的面一定不要太软，多揉一会。