节流鬼怎么炸着酥脆好吃

用料：节流鬼300克，油 适量，芥菜疙瘩 一块，盐 少许。

炸节流鬼的做法步骤：

1、首先节流鬼洗净浸泡一个晚上，再放盐腌渍一个小时。

2、节流鬼直接放入锅中，炒至没有水分。

3、放入油小火煸炒。炒至节流鬼变得两倍大，捞出控油。

4、过几分钟，在复炸一次，全程用小火。外酥里嫩的炸节流鬼就好了。

做法如下:

步骤 1

1 截流猴平时是冷冻保存的，拿出来化冻后冲洗干净

步骤 2

不粘锅小火烘干水分

步骤 3

3 倒入适量油，8成热时候，将芥菜疙瘩和截流鬼放入锅中，炸到微黄，芥菜疙瘩表皮泛白有咸菜香味出来

步骤 4

4 炸好的截流鬼儿，这个咸菜也很好吃，当然得配饭，出锅时截流鬼儿可以撒点盐