核桃馍的做法电饼铛

食材清单

面粉 300g 、 酵母粉 3g 、 温水 150g 、 椒盐 5g 、 食用油 100g 、 五香粉 3g 、 十三香 2g 、 核桃仁 50g

烹饪步骤

1，面粉里分次加入水，用筷子搅拌成絮状，软硬适中。揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜发酵成两倍大

2，发酵好的面团排气，分成两个面团擀成圆形，厚度2cm。加入植物油均匀抹开至面饼每一处。

3，依次撒上椒盐粉、五香粉、十三香和事先做好的核桃碎(核桃粉也可)抹匀。

4，将面饼卷起成长条状，分割成大小均匀的小剂子，像做花卷一样，捏住两头，反向扭转成花卷型

5，将花卷整形稍加按压，不可太薄，成品会过于酥脆

最后一步电饼铛预热，烤至十分钟左右，饼表面在刷一次食用油和核桃粉混合物，里面焦黄即可