豆制品炖白菜的做法

主料：

白菜300g

豆腐100g

调料：

盐3g

生抽10g

辣酱15g

葱6g

姜4g

蒜1瓣

食用油6g

清水适量

做法：

1、 原料：白菜洗净切段，豆腐切小方块，葱姜蒜切片。

2、 炒锅中倒入油，加辣酱炒香。

3、 加葱姜蒜炒香。

4、 下白菜翻炒。

5、 烹入生抽，翻炒至白菜塌秧。

6、 加入清水和豆腐，水开后改小火加盖慢炖，白菜帮有点透明时，加入盐调味，关火装盘