椒盐蒸排骨的做法大全
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主料
排骨适量
辅料
蒜适量,生姜适量
调料
生抽适量,料酒适量,椒盐粉适量,孜然粉适量
做法
1、 排骨去血水,沥干。
2、 放生抽料酒拌匀。
3、 盖上保鲜膜,放冰箱冷藏三小时。
4、 姜片放在排骨上,放高压锅蒸 。大火上气后改小火蒸十五分钟。
5、 蒸好了 。
6、 排骨取出来。
7、 排骨汤留着下面条。
8、 大蒜切碎。
9、 锅预热,倒油,小火,把排骨煎黄。
10、 把排骨移到一边,放入蒜末炒香。
11、 放入椒盐粉和孜然粉,小火炒匀。
12、 出锅。
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