玉米滑做法 火锅

材料:玉米罐头1听，生粉适量，糯米粉、炼乳、白糖各适量。

做法步骤:

1、玉米用生粉与糯米粉拌匀(比例3比1左右)。

2、平底布沾锅中倒一些色拉油烧热后倒出待用，放入玉米粒摊平。

3、中火煎至粘稠连体后加入倒出的热油，炸至金黄熟透，取出放在吸油纸上。

4、吸干多余的油后切开装盆，挤上炼奶，撒上白糖即可。

火锅，玉米滑做法

原材料：小葱、小米椒、大蒜、玉米、鸡蛋

【制作方法】1、把准备好的小葱切成葱花，切好放在盆子里面。

2、把小米椒切成辣椒圈，大蒜切成蒜片，放在一边备用。

3、把生玉米用刀剁成三段，切好之后放在一边备用。

4、锅里面放上水，把切好的玉米放在锅里面，加上两勺子食盐。

5、大火烧开之后，给它煮上十分钟，之后放上青豆，煮熟之后捞出，用凉水冲凉。

6、把玉米放在案板上，用刀把玉米粒切下来，放在盆里备用。

7、取一个小盆，打上三个鸡蛋，放上两克食盐，用筷子搅散备用。

8、锅里面倒上油，倒上鸡蛋液，把鸡蛋搅散倒出备用。

9、锅里面再次倒油，放上葱蒜和红椒圈，翻炒几下，把玉米粒和青豆放在锅里面。

10、加上食盐两克，鸡粉两克，白糖两克，翻炒化开调料，放上鸡蛋继续翻炒加上香油，翻炒均匀就可以出锅装盘了。