钵钵糕的做法

1、红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用.2、将粉料筛匀，用半杯水拌匀成稠糊

3、将余下之1.5杯水煮沸，加入砂糖或红糖煮溶，趁热撞入粉浆中，搅成滑粉浆。

4、体仔扫油，将粉浆倒入钵仔内至九分满，加入红豆，用大火蒸20分钟后取出，稍候片刻才用竹签挑出即可。

5、凝结成水晶状。

1、红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。

2、粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。

3、片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。

4、将准备好水粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。

主料红糖绿豆玉米粒（黄、干）冰淇淋钵仔糕的做法1.配料：事先要煲熟。。。

2、红塘煮成糖水。。。

3、用水开粉咯。。。

4、好艰辛才弄成这种程度5.把煮好的配料放到钵仔里面6.开始蒸咯。。。

7、20MIN以后。。。

8、脱膜。。