甜醋煲久了还酸吗

一般是不会的。是的，醋中酸分为挥发酸与非挥发酸，挥发酸主要为醋酸，非挥发酸主要为乳酸，醋酸易挥发，而乳酸是不会挥发的，所以说在短时间内酸度会降低，长时间会酸度会越来越高的！

但是如果不敞口放的话是不会的，因为里面的醋酸不易挥发的哦，就不会酸了