5斤肉腌制放多少盐

0.9斤

腌5斤肉大概放0.9斤盐，正常的腌咸肉一斤肉要放盐0.18斤。 具体咸肉腌制肉和盐的比例如下，腌制咸肉的时候，一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八。