鸡蛋炝锅面做法

主料

湿面条适量

柴鸡蛋2个

西红柿一个

香菜适量

韭黄适量

辅料

花生油适量

盐适量

生抽适量

老抽一点

香油一点

葱适量

花椒适量

姜适量

做法步骤

1、韭黄切二指段，香菜切一指段，西红柿切大块。

:2.柴鸡蛋两个打散。

3、锅内适量油烧热。

4、鸡蛋液倒入。

5、炒散的鸡蛋块铲在一侧，葱姜花椒放入炒香。

6、倒入一碗半开水。

7、适量湿面条下入。

8、开锅放入西红柿块和胡萝卜花，煮两滚。

9、适量盐，生抽，一点老抽搅匀关火。撒上香菜，韭黄，浇上适量香油(不喜可不放)，盛碗。