炖茄盒尖椒盒做法
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— 食材清单 —
主料:猪肉馅250g
辅料:大葱适量,姜适量,花椒粉适量,料酒适量,盐适量,味极鲜适量,鸡蛋适量,辣椒适量,香油适量,面粉适量,酵母适量
— 烹饪步骤 —
1· 1,将绞好的猪肉陷,放入料酒,味极鲜,盐,鸡蛋,香油,花椒粉,葱末,姜末,拌匀
2、辣椒洗净,从中间切一刀口,抠出辣椒籽
3、将馅料填入辣椒里
4、将面粉,鸡蛋,酵母粉加水和成面糊,发酵1小时
5、填好馅的辣椒裹上面糊,放入油锅炸至金黄,捞出
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