王小闹鱿鱼家常做法
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用料:小鱿鱼 500克,杭椒 2根,小米椒 4个,洋葱 半个,蒜 4瓣,姜 4片,花椒 20,豆瓣酱 1勺,生抽 1勺,蚝油 1勺,老抽 1勺,糖 20克
做法步骤
步骤 1鱿鱼洗净切条
步骤 2切杭椒,切小米椒,切洋葱
步骤 3水开鱿鱼焯20秒
步骤 4热锅放姜蒜翻炒
步骤 5加花椒豆瓣酱
步骤 6放洋葱继续翻炒
步骤 7倒入鱿鱼继续翻炒
步骤 8加蚝油,生抽,老抽
步骤 9加辅料
步骤 10大火爆炒30秒出锅。
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